Eleged van a régi, bolti kenyérből? Szeretne valami újat kipróbálni? Akkor a legjobb helyen jársz! Ma együtt készítünk egy pelyhes, sajtos gyógynövényes kenyeret. Ha egyszer kipróbálod ezt a fantasztikus kenyeret, nem is fogsz emlékezni a boltira!
Máris elkezdett csorogni a nyálad? Akkor vedd fel a szakácskalapodat, fogd a tűzhelyedet, és készítsük el együtt ezt a finom házi kenyeret!
További remek recepteket találsz a Facebook-oldalunkon is
Ha még több finomságra vágysz, akkor mindenképpen próbáld ki ezt is
Egy nagyszerű recept a sajtos gyógynövényes kenyérhez:
Amire szükségünk lesz:
Tészta:
- 500 g liszt házi sütéshez
- 75 ml olaj
- 8 g szárított élesztő
- 225 ml meleg víz
- 3 tojás
- 5 g só
- 30 g porcukor
töltelék:
- 500 g balkáni sajt
- 30 g petrezselyem
- 30 g kapor
- 1 tojás
- 30 g eydam
Hogyan kell eljárni:
1) Kezdjük azzal, hogy összekeverjük a vizet, az élesztőt, a porcukrot és a sót. Keverjük össze.
2) Hagyjuk kelni egy törülköző alatt 15 percig.
3) Ezután adjuk hozzá a tojásokat és az olajat. Keverjük össze újra.
4) Most adjuk hozzá a lisztet, és készítsünk szép sima tésztát.
5) Hagyjuk kelni egy órán keresztül.
6) Miután megkelt, lisztezett sodrófán nyújtsuk ki a tésztát.
7) Most keverjük össze a sajtot, az apróra vágott petrezselymet, a kaprot, a tojást és a sót egy tálban.
8) Adjuk hozzá a reszelt sajtot is.
9) A keveréket egyenletesen eloszlatjuk a tésztán.
10) A következő lépésben vágjuk ki az egyes négyzeteket.
11) Most 4 négyzetet rakjunk egymásra.
12) Tegyük egy tepsibe, és hagyjuk pihenni egy konyharuha alatt 40 percig.
13) Az idő letelte után megkenjük a tojásos mosással.
14) Süssük 180 fokon körülbelül 40 percig.
