A „pogácsa” remek módja annak, hogy ízletesen felhasználjuk a konyhai maradékokat. Ez a recept lehetővé teszi, hogy felhasználja a trifle készítéséből megmaradt hozzávalókat, és ízletes pogácsákat készítsen. Gyorsan elkészíthetőek, és tökéletesek uzsonnára vagy könnyű vacsorára.
Hozzávalók
- Maradék tojás, sima liszt és zsemlemorzsa a hármas rétegből.
- 1-2 tojás (szükség szerint)
- Egy kis tej (szükség szerint)
- Só
- Bors
- Finomra vágott sonkaszalámi
Eljárás
1) A keverék előkészítése: Keverjük össze a maradék tojásokat, a sima lisztet és a zsemlemorzsát. Adjunk hozzá tojást és szükség szerint egy kevés tejet, hogy sűrű keveréket kapjunk. Ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük. Adjuk hozzá az apróra vágott sonkakolbászt.
2) A pogácsák formázása: Egy kanál segítségével formázzon az előkészített keverékből kis pogácsákat.
3) Sütés: Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben. Süssük a pogácsákat mindkét oldalukon aranybarnára.
4) Tálalás: A kész pogácsákat papírtörlőn lecsepegtetjük, és melegen tálaljuk.
Következtetés
A „Hajjies” egyszerű és ízletes módja a konyhai maradékok felhasználásának. Ez a recept gyorsan elkészíthető, és nagyszerű módja annak, hogy olyan hozzávalókat is felhasználjunk, amelyek egyébként kárba vesznének. A pástétomok nagyszerűek uzsonnára, könnyű vacsorára vagy köretnek.
