A Kremes egy elképesztően finom sütemény, ami minden egyes falatnál elolvad a szádban. Ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Csak vegyél néhány hozzávalót a közértben, és kövesd a receptben szereplő utasításokat. Ha nem szeged meg a szabályokat, a pudingod biztosan őrületes lesz. Vendégeid annyira odavannak majd a ropogós süteményért, hogy negyed óra múlva már csak morzsák maradnak a teljes tortalapból.

Ötletet keresel a egy ízletes rövidtésztás süteményt, ami nem igényel nagyszerű konyhai tudást.? Ha egy egyszerű süteményt keresel, amit az anyósod vagy a nagymamád is szeretni fog, próbáld ki a pudingos pite elkészítését.

Ellentétben azzal, amit gondolnánk, nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és az íze még a legválogatósabb ízlésűeknek is tetszeni fog. Mindössze annyit kell tenned, hogy beszerezz egy jó puding receptet, megveszed a megfelelő hozzávalókat, és követed a szerzők utasításait.

Hogyan készítsünk creme fraiche-t? Szükséged lesz a következő hozzávalókra

Ne feledje, hogy a tökéletes puding ízének alapja a jó tészta és a habos vaníliakrém, amelyhez több összetevőre van szükség. Győződj meg róla, hogy minden szükséges termék megvan otthon, mielőtt nekilátsz a tészta elkészítésének.

A tésztakrémhez szükséges hozzávalókat meg kell vásárolnod:

  • 2 csomag leveles tészta (hűtőben),
  • porcukor a szóráshoz (2 evőkanálra lesz szükségünk)

A krémhez:

  • 5 tojássárgája
  • búzaliszt – 3 evőkanál
  • vaníliás cukor – 30 g (kb. 2 csomag)
  • tej – 2 csésze
  • vaj – 200 g

Hogyan készítsük el a pudingot lépésről lépésre? Olyan jó lesz, hogy 15 perc múlva már csak morzsák maradnak belőle.

A puding elkészítését a krém elkészítésével kezdheted, hiszen a krémet le kell hűteni. Elkészítése A tojássárgáját, a cukrot, a vaníliás cukrot és a lisztet keverd össze egy csésze tejjel. A tej másik részét forraljuk fel egy kis lábasban.

Miközben fő, lassan öntsük a tojássárgájás keveréket a tejbe, folyamatosan kevergetve. Három perc elteltével a kész pudingos keveréket öntsük egy tiszta tálba, fedjük le fóliával, nyomkodjuk bele a krémbe, és hagyjuk kihűlni.

Helyezzük a leveles tésztát előmelegített sütőbe (190 °C). De előbb tekerjük ki a sütőlapra – egyszerre csak egy lapot: először az egyik lapot, majd kb. 10 perc sütés után a másodikat. Mielőtt betesszük a sütőbe, villával megszurkáljuk minden egyes leveles tésztadarabot. Süssük 10 percig, majd hagyjuk kihűlni.

Óvatosan fejezzük be a süteménytésztát. Verjük fel a puha vajat, és fokozatosan adjuk hozzá a kihűlt pudingot, folyamatosan kevergetve, amíg sima, krémes állagot nem kapunk. Egy réteg leveles tésztát kenjünk rá, fedjük be a második réteggel, enyhén nyomkodjuk rá a tetejét, és szórjuk meg porcukorral (a süteményt díszíthetjük idénygyümölcsökkel is). A pudingokat először hűtőben hűtsük le, mielőtt tálaljuk a vendégeknek.

Kapcsolódó cikkek:

Epres pite könnyű, mint a puffancs. Ennek az őrült tortának a receptjét a sógornőm, egy cukrász elárulta nekem.

Susan néni végre elárulta a titkos hozzávalót. A férjem azt mondja, soha nem evett még ennél jobb meggyes pitét.