A cukkinis rolád sajttal és babbal egy egyszerű és könnyű ebéd, amely tökéletes a nyári napokra. Ez a recept a friss cukkinit tojással, sajttal, sonkával és babbal kombinálja, hogy ízletes és tápláló ételt készítsen. A tekercs könnyen elkészíthető, és remek választás egy egészséges ebédhez vagy vacsorához.
Hozzávalók
- 2 tojás
- 100 g kemény sajt
- 100 g minőségi sonka
- Bab ízlés szerint
- 1 kis cukkini
- Só
- Bors
- Oregano
- Sütőpapírra kenhető olaj
Eljárás
1) A keverék előkészítése: Egy tálban verjük fel a tojásokat, adjuk hozzá a durvára reszelt cukkinit és kb. 20 g finomra reszelt sajtot. Adjunk hozzá sót, borsot és oregánót. Keverjük össze az egészet jól.
2) A palacsinta sütése: Tegyünk sütőpapírt egy tepsire, és kenjük meg olajjal. A tojásos-cukkinis keveréket egyenletesen oszlassuk el rajta, hogy szabályos téglalap alakú legyen. Tegyük 210 °C-ra előmelegített sütőbe, és süssük 20 percig.
3) A palacsinta hűtése: Vegyük ki a sütőlapot a megsült cukkinis palacsintával a sütőből, és hagyjuk egy kicsit hűlni. Ezután óvatosan húzzuk le a palacsintát a sütőpapírról, és fordítsuk meg úgy, hogy a papírra ragadt oldal legyen felül.
4) A tekercs megtöltése: Halmozzuk vagy reszeljük a zsemlére a maradék sajtot, adjunk hozzá sonkaszeleteket és babot ízlés szerint.
5) Tekerje fel a tekercset: Óvatosan tekerjük fel a palacsintát, és hagyjuk pihenni néhány percig, hogy az ízek összeérjenek.
6) Tálalás: Vágjuk a tekercset egyéni körökre és tálaljuk.
Egyéb cukkinivel készült receptek:
Következtetés:
A sajtos-babos cukkinitekercs egy nagyszerű és könnyű ebéd, amely könnyen elkészíthető és tele van ízekkel. Ez a recept tökéletes a friss cukkini felhasználására, és remek választás az egészséges táplálkozáshoz. Próbálja ki ezt az ízletes ételt, és élvezze a finom ízét.
