Lazy panírozott nyak – percek alatt elkészült finom ebéd

A lusta panírozott nyak egyike azoknak a recepteknek, amelyek meglepnek az egyszerűségükkel és a kiváló eredményükkel. A szlovák konyha ihlette étel tökéletes választás egy ízletes és laktató ebédhez vagy vacsorához. A hús a mustárnak és a lassú sütésnek köszönhetően rendkívül szaftos és zsenge. Ha gyors, de ízletes módját keresi a nyakatekert hús elkészítésének, akkor ez a recept a megfelelő választás az Ön számára.

Hozzávalók

  • 10 db vékony szelet sertésnyakszeletet
  • 10 evőkanál mustár
  • Szalonna vagy sonka
  • 3-4 nagy hagyma
  • Fűszerek ízlés szerint (nem kötelező)

Köret (nem kötelező):

  • Főtt burgonya
  • Sült burgonya
  • Burgonyapüré
  • Rizs

Elkészítési eljárás

1) A hús előkészítése: A nyakat megmossuk, megszárítjuk és vékony szeletekre vágjuk. Sózzuk és borsozzuk a szeleteket, vagy ízlés szerint más fűszerekkel is ízesíthetjük.

2) Pácolás: A nyakszeletek egyik oldalát alaposan megkenjük mustárral, és néhány órán át hűvös helyen pácoljuk, hogy a hús megpuhuljon és ízesüljön.

3) Sütés: Vegye ki a húst a hűtőből, és tegye át egy fóliával bélelt vagy zsírral megkent tepsibe. A húst megszórjuk apróra vágott hagymával, és körberakjuk szalonnával vagy sonkával.

4) Befejezés: Süssük 180°C-on, fóliával lefedve kb. 50 percig. Sütés közben szükség szerint locsoljuk meg vízzel vagy sörrel. Ez idő után vegyük le a fóliát, és hagyjuk a húst további 10 percig aranybarnára sülni.

5) Tálalás: Tálaljuk a kész nyakat az Ön által választott köretekkel.

Próbálja ki a következőket is:

Következtetés

A lusta nyakú szendvics tökéletes megoldás mindenkinek, aki egy ízletes és problémamentes ebédre vagy vacsorára vágyik. Ez az ízben és aromában gazdag étel biztosan kielégíti még a legigényesebb ínyenceket is. Élvezze a zsenge hús csodálatos ízét, és ossza meg ezt a finomságot a családjával vagy barátaival.

admin/ author of the article
Loading...
Kirsche