Rengeteg pác létezik. Mindannyiunknak megvan a kedvence. De néha előfordul, hogy bármennyire is pácoljuk, a hús minden szaftossága és zsengesége eltűnik. Ma megmutatjuk a csirkemellet mustáros pácban, ami egészen isteni ízű. A mustár nemcsak szokatlan és csodálatos ízt biztosít, hanem a hús maximális szaftosságát is. Az egész családod még jóval ebéd után is nyalogatni fogja az ujjait.
Csirkemell mustáros pácban:
Amire szükségünk lesz:
- 2 nagy csirkemell
- 1 evőkanál mustár
- 4 evőkanál sima liszt
- 2 tojás
- 4 evőkanál tej
- 5 evőkanál zsemlemorzsa
- só
- Paprika
- Olaj a sütéshez
Hogyan kell eljárni:
- A húst szeletekre vágjuk, és hagyjuk megpuhulni.
- A hús egyik oldalát (vagy ízléstől függően mindkettőt) megkenjük mustárral.
- A másik oldalát sóval és borssal fűszerezzük. Verjük fel a tojásokat a tejjel.
- Most tekerjük be a húst. Először lisztbe, majd tojásba, végül zsemlemorzsába.
- Egy serpenyőben forrósítsuk fel az olajat, és süssük meg a húst mindkét oldalán.
Ezeket a mustáros pácban fogod szeretni.
Oszd meg ezt a receptet, a barátaid imádni fogják.
