Végre megtaláltam a tökéletes habfürdő receptjét: Percek alatt kész, puha, mint a pamut és isteni az íze.

Ez a buborék olyan, mint a vattacukor – puha, légies és hihetetlenül finom. Akár friss gyümölccsel, akár kompóttal, bármilyen alkalomra remek desszert. egyszerű, és az eredmény mindig isteni jó!

Amire szükségünk lesz:

  • 300 g félig durva liszt
  • 200 g porcukor
  • ¾ csésze vaj
  • 1 csomag sütőpor
  • 4 tojás
  • Egy csipet só
  • Vaníliás cukor
  • 1 dcl tej (helyettesíthető vízzel)
  • Gyümölcs (sárgabarackkompót, fagyasztott eper, málna, áfonya, rebarbara vagy friss gyümölcs)
  • Növényi olaj a tepsi megkenéséhez.
  • Kenyérmorzsa vagy kókuszdió a tepsi kibéleléséhez.

Elkészítési eljárás:

1) Hó előkészítése: A tojásfehérjét egy csipet sóval és a cukor egy részével verjük kemény habbá.

2) Az alap elkészítése: Egy másik tálban verjük fel a tojássárgákat a vaníliás cukorral, a maradék cukorral és az olvasztott vajjal.

3) Keverjük össze a tésztát: A sütőporral és egy kevés tejjel elkevert lisztet fokozatosan keverjük a tojássárgás keverékhez (csak ha szükséges).

4) A tészta befejezése: Óvatosan keverjük bele a hókeveréket a tésztába, hogy a tészta szellős maradjon.

5) Sütés: Öntsük a tésztát egy olajjal megkent és zsemlemorzsával vagy kókusszal meghintett sütőlapra. A tészta tetejére tetszés szerinti gyümölcsöt teszünk. Előmelegített sütőben 170 °C-on addig sütjük, amíg a tésztába szúrt nyárs száraz nem lesz.

Következtetés:

Ez a pezsgő tökéletes megoldás mindenkinek, aki egy gyors, egyszerű, mégis fényűző desszertet keres. Az évszaknak megfelelően testre szabhatod, és bármilyen gyümölcsöt felhasználhatsz, ami éppen kéznél van. Élvezze a legpuhább és legfinomabb bublininát, amit valaha evett!

admin/ author of the article
Loading...
Kirsche