Egy gyors harapnivaló, ami egy pillanat alatt eltűnik a tányérról – Mindig egy kicsit

Nem tudod, mit főzz ebédre, és nem akarsz túl sok időt tölteni a konyhában? Ez a gyors finomság, ami pillanatok alatt eltűnik a tányérról, pont a megfelelő recept – Mindig van egy kis. Nemcsak az ízét élvezheted, de a hozzávalókat is variálhatod ízlésed és lehetőségeid szerint.

Amire szükségünk lesz:

  • 100 ml kefir vagy natúr joghurt.
  • egy tojás
  • egy teáskanál só
  • ½ teáskanál szódabikarbóna
  • egy szelet zöldhagyma
  • 50 g sajt (nem kötelező)
  • 200-250 g sima liszt
  • 100 ml olaj – a sütéshez

Adhatunk hozzá apróra vágott kolbászt – szalámit, sonkát, kolbászt…

Hogyan kell eljárni:

1. Reszeljük le a zöldhagymát (csak a farkát) és reszeljük le a sajtot egy nagy reszelőn.

2. Öntsük a kefirt egy mély tálba. Adjuk hozzá a szódabikarbónát. Keverjük össze.

3. Adjuk hozzá a tojásokat. Keverjük habverővel simára.

4. Adjunk hozzá sót, apróra vágott zöldhagymát és reszelt sajtot. Keverjük össze.

5. Fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet. Először keverjük össze a tésztát egy kanállal, majd tegyük át lisztezett felületre, és gyúrjuk jól össze a kezünkkel. Lágynak és kissé ragacsosnak kell lennie.

6. Lisztezett sodrófára helyezzük a tésztát, és a kezünkkel 5 mm vastag kerek tekercset sodrunk belőle.

7. Vágjuk a tésztát 8 egyenlő részre.

8. Az így kapott palacsintákat forró olajban közepes lángon mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

admin/ author of the article
Loading...
Kirsche