Nem hiszem, hogy ismerek olyan embert, aki ne szeretné a fagylaltot. És ki utasítaná vissza, hogy egy forró napon legalább egy gombóc fagyit elfogyasszon? De az áraik évről évre magasabbak, így néhányan lemondanak a vásárlásról, és kénytelenek nélkülözni. De csak tartsd kéznél a házi készítésű fagylalt receptjét, és soha többé nem mész fagyizóba.
Volt idő, amikor filléreket fizettél egy gombóc fagylaltért. De az idők változnak, a gazdasági helyzet, az infláció, a számlák, a termékárak és a minimálbérek emelkednek. Mindez az élelmiszerárakban is megmutatkozik, és ez alól a fagylalt sem kivétel. Manapság 1, 2 vagy akár 3 euró a standard adagonként.. A turistacélpontokon általában főszezonban fizetnek felárat, de azon kívül sem sokkal olcsóbb.
Nem mindenki élvezheti kedvenc fagylaltízét. Vagy legalábbis a fagylaltozóban kaphatókat, mert semmi sem akadályoz meg abban, hogy kipróbáld a hozzáadott cukor nélküli házi fagylalt receptjét – Mézzel helyettesítsd.
Egy kis türelmet igényel, mert a fagylaltnak megfelelően meg kell fagynia, de az íze kárpótol érte. Az alábbiakban elmagyarázzuk, hogyan készíthetsz házilag gyümölcsfagyit.
Házi készítésű fagylalt receptje. Nem kell többé fagylaltozóba járni
Hozzávalók: A fagylaltot a következő módon készítheted el: 1:
- 2 marék eper,
- 2 marék málna,
- 2 banán,
- 200 ml természetes joghurt,
- 2 evőkanál méz.
Először készítsük elő a gyümölcsöt. Az epret mossuk meg, a málnát pedig alaposan öblítsük le. A nagyobb epreket vágjuk félbe. Hámozzuk meg és szeleteljük fel a banánt. Egy lapos sütőlemezre vagy tányérra helyezzünk sütőpapírt (olyan darabot válasszunk, ami befér a fagyasztóba), és helyezzük rá a gyümölcsöt. Tegyük a fagyasztóba 2 órára vagy hosszabb időre.
Ez idő elteltével tegye át a fagyasztott gyümölcsöt egy turmixgépbe. Adjuk hozzá a joghurtot és a mézet, és turmixoljuk simára az egészet. Tegye a fagylaltkeveréket abba az edénybe, amelyben le fogja fagyasztani – ez lehet például egy tiszta fagylaltos doboz a boltból vagy egy üveg sütőedény. Tegye ismét a fagyasztóba, ezúttal körülbelül egy órára. Kész a házi készítésű fagylalt! Tálaljuk gyümölcsdarabkákkal.
