A hőmérőn uralkodó magas hőmérséklet hatására jelentősen csökken az étvágy. A táplálkozási szakemberek arra figyelmeztetnek, hogy nyugodtan lemondhatunk a nagyobb étkezésekről, de ne feledkezzünk meg a megfelelő folyadékpótlásról sem. A meleg időjárás hatására a szervezet még gyorsabban veszíti el az értékes ásványi anyagokat és elektrolitokat. Ízletes módja annak, hogy rövid idő alatt megelőzzük a kiszáradás veszélyét, ha kefir- és görögdinnyekoktélt készítünk.
Miért érdemes kefirt inni meleg időben?
A magas hőmérsékletet kísérő megfelelő étrendnek elsősorban jó adag gyümölcsből és zöldségből kell állnia. Célszerű gondoskodni arról is, hogy a hűtőszekrény tele legyen mindenféle tejtermékkel. A hőség idején a legjobb, ha a natúr joghurtokhoz, a karalábéhoz és a kefirhez nyúlunk. Az utóbbiak kedvelőinek azt ajánljuk, hogy olyan teljesen természetes terméket válasszanak, amely nem tartalmaz mesterséges aromákat és illatanyagokat.
Táplálkozási szakértők rámutatnak, hogy kevésbé kalóriadús, mint a hagyományos joghurt, ráadásul sokkal több fehérjét is biztosít. Ez az összetevő az, ami elősegíti és felgyorsítja az egészséges fogyást. Gazdag tejsavtartalma miatt kiváló probiotikum, amely még melegben is védi a baktériumflórát.
Napi egy adag kefir hozzáférést biztosít többek között:
- kalcium
- szelén
- Cink
- foszfor
- A-vitamin
- B12-vitamin
- D-vitamin
Kefir-dinnye turmix
A magas hőmérsékleten való hosszú tartózkodás gyors felfrissülésre kényszerít bennünket. Remek ötlet a lédús gyümölcs és a megfelelően lehűtött kefir. Csak néhány hozzávalóra van szükségünk, és máris elkészíthetjük a kefir-dinnye koktélt. A gyümölcs egzotikus ízét tökéletesen kiegészíti a menta és a lime. Ez a könnyű, édes-savanykás ital a legnagyobb melegben is azonnal lehűti az embert.
A kefir és görögdinnye koktél összetevői:
- 200 g friss sárgadinnye
- 150 g banán
- 125 g kefir
- 125 g tej
- ½ csokor friss menta
- 1 lime
Hogyan készítsünk kefir-dinnye koktélt?
- Öblítsünk le egy fél csokor friss mentát folyó hideg víz alatt, töröljük szárazra, és hámozzuk meg a leveleket.
- Mossuk meg és szárítsuk meg a lime-ot, majd vágjuk félbe, és mindkét részből facsarjuk ki a levét egy kis tálba.
- Hámozzuk meg a dinnyét, vágjuk félbe, és kanállal kanalazzuk ki a magokat. Hámozza meg a banánt, és vágja mindkét gyümölcsöt kockákra.
- Tegyük a dinnyét, a banánt, a lime levét, a mentát, a kefirt és a tejet egy turmixgépbe. Turmixoljuk addig, amíg sima és homogén keverék nem lesz.
- A kefir-dinnye turmixot tálalás előtt a legjobb a hűtőben lehűteni. Az is jó ötlet, ha tálalás előtt egy kis zúzott jeget teszünk a pohárba. Egészségünkre!
