Kedvenc sütemény gyermekkoromból. Minden előnye megvan. Gyönyörűen mutat az asztalon, remek az íze és nagyon könnyű elkészíteni.

Zebrapite – összetevők

  • 5 tojás
  • 1 és 1/2 csésze cukor
  • 3 evőkanál kakaó
  • 1 csésze olaj
  • 1 evőkanál sütőpor
  • 2 és 1/2 csésze félgömbölyű liszt + 2 evőkanál liszt.
  • csésze szénsavas, ízesítetlen ásványvíz
  • kedvenc íze
  • A feltéthez: 2 tábla étcsokoládé + 1 evőkanál margarin.

Hogyan készítsünk zebratortát?

  1. Válasszuk szét a tojásfehérjét a sárgájától.
  2. A tojásfehérjét verjük kemény habbá, majd fokozatosan adjuk hozzá a cukrot.
  3. Amikor a tojásfehérjéket felvertük, adjuk hozzá a tojássárgáját, és keverjük össze.
  4. Szitáljuk a lisztet a tálba. Fokozatosan adjuk az átszitált lisztet a tojásokhoz, keverjük össze, majd adjuk hozzá a csésze szénsavas ásványvizet és az olajat adagokban, minden adag után felváltva. Ezután adjuk hozzá a sütőport és az aromát, és keverjük egy ideig.
  5. Ezután az így kapott tésztát két egyenlő részre osztjuk. Tegyük két külön tálba. Az egyikhez adjunk két evőkanál kakaóport, és keverjük össze, a másikhoz pedig két evőkanál lisztet, és keverjük össze.
  6. Egy tortaformát kenjünk ki margarinnal, és porítsunk rá egy kis lisztet.
  7. A keveréket rétegenként tegyük a formába – felváltva két evőkanál sötét keveréket, két evőkanál fehér keveréket, és így dolgozzunk, amíg el nem fogy az egész.
  8. Süssük egy órán át 180 fokon.
  9. A csokoládét vízfürdőben a margarinnal együtt felolvasztjuk. Díszítsük a megsült tortát mázzal.