Íz és illat, amiben el lehet veszni, mindez rózsaszín limonádéba rejtve. Egyes gasztronómusok az egyik legjobb nyári italnak tartják. A mindössze néhány hozzávalóból álló végeredmény még a legnagyobb szkeptikusokat is meglepi. A tanács: készítsen rögtön egy nagyobb adagot – pillanatok alatt eltűnik a kancsóból.
A rózsaszín limonádé tulajdonságai
A finom rózsaszín szín, a jellegzetes íz és az érett szirmok aromája a házi rózsalimonádé erényei. Ehhez a recepthez tökéletesen alkalmas rózsa ráncos, amely a vadrózsához hasonló tulajdonságokkal rendelkezik. A szükséges alapanyagot összegyűjtheted a saját kertedben, vadászhatsz a nagymamádnál, vagy megvásárolhatod megbízható forrásból. A ráncos rózsa számos vitamin és ásványi anyag gazdag forrása. Összetevői közé tartoznak:
- C-vitamin,
- A-vitamin,
- K-vitamin,
- E-vitamin,
- B-vitaminok,
- vas,
- magnézium,
- kalcium,
- kálium,
- Foszfor.
Rózsaszín limonádé – nyári frissítő
Az amerikai filmek és tévéműsorok hozzászoktattak minket ahhoz, hogy az édes-savanyú limonádé az első számú hűsítő ital nyáron. Idővel a frissítő kínálat repertoárja elkezdett bővülni, és újabb ízekkel bővült a lista. A citrusos limonádék érdekes alternatívája a frissítő és ízgazdag rózsaszín limonádé. A friss vagy szárított szirmok finom illata tökéletesen keveredik a citrom savanykás ízével és a menta frissességével.
A rózsaszín limonádé összetevői:
- 1 liter ásványvíz,
- ½ csésze friss rózsaszirmot vagy 4 teáskanál szárítottat,
- 3 nagy citrom,
- 2-3 evőkanál méz,
- néhány friss mentalevél.
Hogyan készítsünk limonádét rózsaszirmokból?
- Tegyük a rózsaszirmokat és a finomra zúzott mentaleveleket egy nagy üvegkancsóba. Öntsön egy pohár forró vizet a hozzávalókra, és tegye félre, hogy átjárja őket.
- Két citrom levét facsarja ki egy tiszta tálba, ügyelve arra, hogy az összes magot eltávolítsa. Az utolsó citromot szeletelje fel.
- A következő lépésben öntsünk egy kevés ásványvizet a citromlébe, adjunk hozzá 2-3 evőkanál mézet, keverjük össze, és tegyük a hűtőbe.
- Amikor a kancsó menta és rózsaszirmok tartalma kihűlt, adjuk hozzá a vízzel és mézzel elkevert citromlevet.
- Óvatosan keverjük össze a két folyadékot, majd adjuk hozzá a citromszeleteket. A kész italt ismét hűtőben hűtheti le.
- A rózsaszín limonádét a legjobb jégkockákkal töltött magas poharakban tálalni. A tetejét díszítsük néhány rózsaszirommal és friss mentával. Jó étvágyat!
