Hogyan kell elkészíteni a paradicsompürét? A házi sűrítmény készítése nagyon egyszerű. Csak készítse el a három alapanyagot, és kövesse az alábbi receptet.
A paradicsompüré legegyszerűbb receptje mindössze három terméket igényel – paradicsomot, sót és cukrot. A feladat legfontosabb része az lesz, hogy megjegyezzük a megfelelő arányokat és a lépések sorrendjét a sűrítmény elkészítéséhez. Hogyan készítsünk tehát gyorsan és egyszerűen paradicsompürét?
Hogyan készítsünk paradicsompürét? Ez a recept egyszerű és sokoldalúan felhasználható
A paradicsompüré nemcsak ízletes leves készítésére alkalmas. Pizzaszósz vagy spagettiszósz készítéséhez is ideális alapanyag. A kulináris preferenciáktól függően ízesítheti kedvenc fűszernövényeivel. Különösen ajánljuk szárított rozmaring, kakukkfű és oregánó hozzáadását. Ha egy nagyobb adag pürét szeretnél készíteni egy menetben, nyugodtan növeld egyenletesen az arányokat. Például négy kilogramm paradicsomhoz két evőkanál cukor és egy evőkanál só kell. Sok sikert!
Hozzávalók: A paradicsomot a következő módon kell elkészíteni: 1:
- 2 kg paradicsom
- fél evőkanál cukor
- fél evőkanál só
Házi paradicsompüré. Elkészítése
Távolítsuk el a paradicsomok leveleit és szárát, majd forró vízben pároljuk meg őket. Ne hagyjuk őket túl sokáig a forró vízben – néhány másodperc is elég. Ezután hámozza meg, magozza ki és magozza ki a paradicsomokat.
Tegyük a paradicsomokat egy fazék vízbe, és fedő alatt főzzük puhára. Ez körülbelül 15-20 percet vesz igénybe. Ez idő alatt néhányszor keverjük meg a lábast egy kanállal. A megfőtt paradicsomot szűrjük át egy szitán egy másik edénybe.
Ízesítsük a keveréket sóval és cukorral. Főzzük néhány percig. Amikor a víz egy része elpárolgott, sűrű pürének kell maradnia az edényben.
Most már csak öntsük sterilizált és lecsöpögtetett üvegekbe, fedjük le például egy törölközővel vagy takaróval, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Kész! A házi készítésű püréhez bármikor nyúlhatsz, amikor csak szükséged van rá.
