A csirke gyakran kerül az asztalunkra, mert nemcsak olcsó, hanem nagyon sokoldalúan felhasználható. Fogyasztható egész csirke , sült combok, mellek és tésztákhoz, salátákhoz adva. A csirkecombok serpenyőben is jól megsüthetők. Mindössze tejre, szójaszószra és néhány más alapanyagra van szükség.
Gyakran nem kell sok minden ahhoz, hogy finom csirkét készítsünk. Csak az alapvető fűszerekre van szükséged, hogy igazán jó íze legyen. Ugyanakkor ez egy olyan hús, amely jól alkalmas a kulináris kísérletezésre és új dolgok kipróbálására a konyhában. Nemrég egy érdekes receptre bukkantunk. A combokat egyszerűen leöntjük tejjel, fűszerezzük, majd zsemlemorzsa, tojás és fűszerek keverékébe mártjuk, és megsütjük. Ennek a csirkeételnek az elkészítése nem tart tovább fél óránál. Győződjön meg róla saját szemével!
Recept egy gyors csirkés ebédhez vagy vacsorához. Öntsd le a combokat tejjel, és süsd meg őket.
Hozzávalók: A csirkehúst a csirkehúshoz, a csirkehúshoz és a csirkehúshoz:
- 5 csirkecomb,
- 300 ml tej,
- 150 g búzaliszt,
- 150 g zsemlemorzsa,
- 30 ml szójaszósz,
- 2 tojás,
- só és bors ízlés szerint,
- fűszerek a húshoz,
- őrölt paprika,
- növényi olaj.
Elkészítési mód:
Tegyük a combokat a serpenyőbe. Öntsük a combokra a tejet, és ízesítsük sóval és borssal. Fedjük le a serpenyőt, és pároljuk a combokat körülbelül 15 percig. Ne felejtsük el időnként megforgatni őket. Ügyeljünk arra, hogy a tej ne égjen meg. Néhány perc múlva adjunk hozzá egy kis szójaszószt, és főzzük tovább.
Közben készítsük el a keveréket, amibe mindjárt bevonjuk a húst.. Törjük fel a tojásokat egy tálba, és adjunk hozzá egy csipet sót. Verjük fel őket. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a zsemlemorzsát, az őrölt paprikát és a húshoz való fűszereket.
Vegye ki a combokat a serpenyőből, és papírtörlőn törölje szárazra. Forgassa meg mindegyiket először a tojásban, majd a száraz hozzávalókban. Egy tiszta serpenyőben hevítsük fel az olajat, és közepes lángon süssük a bevont combokat még néhány percig mindkét oldalukon.
