A fokhagyma egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyek szinte minden nap helyet kapnak a konyhában. Intenzív ízének köszönhetően teljesen meg tudja változtatni egy étel jellegét, ezért sok szakács imádja. Emellett a fokhagymát az egyik legegészségesebb ételnek tartják, mivel számos jótékony anyagot tartalmaz, és segít a különböző betegségek kezelésében.
Azt azonban sokan nem tudják, hogy a fokhagyma héja is hasznos lehet. A fokhagymát meghámozás után nem kell rögtön kidobnunk, hanem tovább használhatjuk. Ahogy maga a fokhagyma, úgy a héj is értékes anyagokat tartalmaz, például vitaminokat, kvercitint és pektint, amelyek hozzájárulnak az egészség fokozásához.
A fokhagymahéjakat felhasználhatjuk például megfázáskor inhalálásra, házi köhögés elleni szirupok készítésére vagy természetes bőrkezelésre. Egészségügyi előnyei ugyanolyan erősek, mint amilyeneket maga a fokhagyma nyújt.
A fokhagymahéj azonban a konyhán kívül is talál felhasználási lehetőségeket. A kertben hasznos lehet a kártevők, például a levéltetvek elleni küzdelemben. Egyszerűen áztassa be őket vízbe, hagyja állni néhány napig, majd az elkészített kivonatot permetezze a fertőzött növényekre. A zöldségek frissességét is meghosszabbíthatja, ha a terményt tároló ládákban használjuk.
Még a lakásban is segíthetnek a fokhagymacsutkák – a fokhagyma erős illata elriasztja a rovarokat, például a legyeket. Csak terítse szét a fokhagymahéjakat a szobában, vagy használja közvetlenül a meghámozott gerezdeket.
Részlet: A fokhagyma és héja nemcsak a konyhában hasznos alapanyag, hanem természetes gyógymód és segítő a kertben is. A héjakat felhasználhatjuk megfázás kezelésére, rovarok elűzésére vagy a növények kártevők elleni védelmére.
