A penészes paradicsom semmiképpen sem alkalmas fogyasztásra. A penész által érintett rész levágása sem segít. Azt azonban kevesen tudják, hogy a rothadt gyümölcsök más módon is felhasználhatók. Ahelyett, hogy kidobnánk őket, használjuk fel a penészes paradicsom magjait. Nem kell tavasszal megvenned őket, csak vetned kell őket dugványozásra.

A penészes paradicsomban található micélium mérgező. Ezért az érintett gyümölcsöket általában kidobjuk, hogy elkerüljük az emésztési problémákat. Ha azonban a zero waste szellemében cselekszünk, a romlott paradicsomot is hasznosíthatjuk. A tél végén meg fogod hálálni magadnak.

A penészes paradicsom magjainak felhasználása

A termésen lévő penész nem jelenti azt, hogy a magok is fertőzöttek. A fertőzés ritkán fordul elő.

  • Ahelyett, hogy kidobnád őket, megszáríthatod őket, és dugványokat nevelhetsz belőlük, amelyek tökéletesek a következő szezonra.

A titok a megfelelő szárításban és tárolásban rejlik. Ha betartasz bizonyos szabályokat, a penészes paradicsomból a legtöbb magot préselheted ki, ami a pénztárcádnak is kedvez.

Hogyan szerezzük be és tároljuk a penészes paradicsom magjait?

Először is, a penészes paradicsom magjait helyesen kell megszerezni.

  • Óvatosan távolítsa el őket a húsból, és tisztítsa meg őket.

Azonban még mindig nyálkás anyaggal lesznek borítva.

  • Hogy megszabaduljunk tőle, mártsuk a paradicsommagokat egy edény vízbe, és hagyjuk ott néhány napig.
  • Ezután vegyük ki őket, öblítsük le és szárítsuk meg alaposan.

Tárolja a magokat légmentesen záródó, száraz, közvetlen napfénytől védett edényben.

  • A palánták márciusban lesznek vetésre készek.
  • A penészes paradicsomszeleteket vattára is fektethetjük, hasonlóan ahhoz, ahogyan a vízitorma esetében tesszük.

Hamarosan csírázni és növekedni fognak. Ez a módszer különösen akkor hasznos, ha közeledik a palánták vetésének időpontja, azaz március végén, április elején. A csírázó paradicsomnak sok vízre, fényre és melegre van szüksége.

A penészes paradicsom kertben való felhasználásának egy másik nagyszerű módját egy felhasználó említette meg @growithjessie TikTok videójában.

@growithjessie

Sziasztok, penészes paradicsom rajongók! Készen állsz arra, hogy nyári kalandra vidd az ízlelőbimbóidat? Nos, ne keressetek tovább, mint a saját kertetekben, mert itt az ideje, hogy paradicsomot termesszetek! 🍅 Azt kérdezed, miért érdemes paradicsomot termesztened? Nos, először is, mert lédúsak, ízletesek és sokoldalúan felhasználhatóak. Felszeletelheted őket egy frissítő salátához, beledobhatod egy kiadós tésztaételbe, vagy egyszerűen csak rágcsálhatod őket egyenesen a szőlőből. Ráadásul, ha saját magad termeszted, megelégedéssel tölthet el, hogy pontosan tudod, honnan származik az ételed, és végignézheted, ahogyan egy aprócska csemetétől egy dús, érett gyümölcsig fejlődik. 🍅 Szóval, hogyan kezdj hozzá? Először is keress egy napos helyet az udvarodon vagy az erkélyeden, ahol a paradicsompalánták jóllakhatnak a napsugarakkal. Ezután válaszd ki a paradicsomfajtát – számtalan fajta közül választhatsz, beleértve a cseresznyeparadicsomot, a marhaparadicsomot és az örökzöldeket. Ezután vágja le és ültesse a paradicsomokat jól vízelvezető talajba, és rendszeresen öntözze meg őket (de ne túl sokat – senki sem szereti az átázott paradicsomot!). 🍅 Ahogy a paradicsomod növekszik, támasztékot kell biztosítanod számukra – akár karóval, ketreccel vagy ráccsal -, hogy ne boruljanak fel a saját termésük súlya alatt. És ne felejtsd el szemmel tartani a kártevőket és betegségeket, amelyek gyorsan kisiklathatják paradicsomos álmaidat. 🍅 Egy kis gondoskodással hamarosan egész nyáron élvezheti a friss, ízletes paradicsom bőséges termését. Az idő most jött el! Szóval, menj ki, és kezdj el termeszteni – az ízlelőbimbóid hálásak lesznek neked! #howtowithjessie #tomato #növény #növény

♬ eredeti hang – growithjessie

Mit lehet még kezdeni egy penészes paradicsommal?

A magok kipréselése utáni termésmaradványok, vagy egyszerűen a penészes paradicsom kiváló trágya más növények számára.

  • A komposzthalomra is dobhatod őket, ahol más növényi törmelékkel egyesülve természetes, mikrotápanyagokkal teli tápanyagot alkotnak.

Ebben az esetben azonban érdemes betartani a komposztálás vaskos szabályait, hogy a penész ne terjedjen át más hulladékokra:

  • a levegő keringésének biztosítása,
  • a zöld és konyhai hulladék megfelelő aprítása,
  • alkalmanként kréta vagy dolomit szórása a komposztálóba.

A paradicsomot leszüreteltük, de mi a helyzet a bokrokkal? Ne dobja ki őket. Háromféleképpen használhatjuk fel őket a kertben