Amikor az üvegeket zöldségekkel, gyümölcsökkel vagy bogyós gyümölcsökkel tölti fel, a legtöbb háziasszony a régimódi módon a forrásban lévő vízforralóból felszálló gőz fölé tartja.
A közelmúltban csak néhányan kezdtek el ilyen sterilizálási módszert alkalmazni, amely magában foglalja a kemencében történő fertőtlenítést.
Hasonlóképpen a mikrohullámú sütőben történő sterilizálás is, amely csak a közelmúltban kezdett népszerűvé válni.
Ugyanakkor egyszerűbb és biztonságosabb módon is fertőtleníthető a pörgetéshez szükséges edények fertőtlenítése, amiben garantáltan nem kockáztatja az égést.
Ezen túlmenően a hideg sterilizálási módszer többször kevesebb időt vesz igénybe, mint a hagyományos.
Ehhez az üvegedényeket ki kell mosni, és fejjel lefelé kell hagyni egy gofri törülközőn, hogy a felesleges üvegfolyadék kerüljön.
Néhány perc múlva mindegyikbe öntsünk egy pohár vodkát (3 literes üvegekről beszélünk), és jól rázzuk össze.
Elég 5-ig számolni, ügyelve arra, hogy az erős alkohol lemossa a doboz összes falát, és leeressze a vodkát a mosogatóba, majd a tartályok készen állnak a további használatra.
