A paradicsomot ízéért, aromájáért és sokoldalúságáért becsülik. Tökéletes szendvicsek készítéséhez vagy számos étel hozzávalójaként. Ahhoz, hogy minél tovább élvezhessük frissességüket, érdemes tudni, hogyan kell megfelelően tárolni őket. Sokan nincsenek tisztában azzal, hogy akaratlanul is felgyorsítják a paradicsom romlását. Tudja meg tehát, mire kell odafigyelni.

A rosszul tárolt paradicsom gyorsan megromlik és már nem használható fel. Szerencsére akár kétszeresen is meghosszabbíthatja a frissességüket. Csak tárolja őket megfelelően, és ne kövessen el gyakori hibákat. Ez vonatkozik a paradicsom hűtőben és hűtőszekrényen kívüli tárolására is.

Hogyan tároljuk a paradicsomot, hogy tovább friss maradjon? A hely számít

A friss és lédús paradicsom íze nemcsak a szendvicseket, hanem a salátákat és számos ételt is kiegészít. Sajnos nem hosszú az eltarthatóságuk, és helytelen tárolás esetén még gyorsabban megromolhatnak. Ennek elkerülése érdekében fontos, hogy először is megkérdezzük, hol érdemes a paradicsomot tárolni.

  • Ízük, állaguk és aromájuk megőrzése érdekében a legjobb, ha a hűtőszekrényen kívül, szobahőmérsékleten tároljuk őket.
  • Célszerű száraz, a közvetlen napfénytől védett helyen tárolni őket, mert az felgyorsítja az érést, és így megrontja a paradicsomot.
  • Arra is ügyelni kell, hogy a megfelelő légáramlás biztosított legyen, ezért a műanyag tárolóedények nem jó választás.
  • Szobahőmérsékleten a legjobb, ha a paradicsomot szárral lefelé tároljuk, így elkerülhetők a romlást felgyorsító nemkívánatos tényezők.
  • Jó ötlet, ha szellős kosárban, fadobozban vagy papírdobozban tároljuk, amely biztosítja a szellőzést.

A paradicsom tárolása a hűtőszekrényben. Mikor érdemes?

A paradicsom hűtőben való tárolása nem mindig rossz választás. De hűtőben tárolva veszítenek az ízükből és az aromájukból, ezért nem érdemes rögtön megenni őket, amint kivesszük a hűtőből. Várj legalább fél órát, miután kivetted őket, és újra élvezheted a finomságukat.

A hűtőszekrény jó hely az érett paradicsom tárolására, meleg időben még inkább. Ez hatékonyan meghosszabbítja az eltarthatóságukat és megőrzi tulajdonságaikat. Ez egy hatékony módja a paradicsom romlásának késleltetésének.

  • A paradicsomot a legjobb, ha a hűtőben, zárt tárolóedényekben tároljuk, hogy megvédjük az egyéb szagoktól.
  • Mindenképpen ki kell venni őket a fóliás vagy műanyag edényekből, amelyekben felhalmozódik a nedvesség, és felgyorsítják a romlást.

Paradicsom tárolása. Mit kell még megjegyezni?

A megfelelő tárolás akár kétszeresére is meghosszabbíthatja a paradicsom frissességét. Ez a szeletelt paradicsomra is vonatkozik.

  • Ebben az esetben a legjobb, ha hűtőszekrényben és lezárt edényben tesszük. Ha a paradicsomokat vágott felükkel lefelé tesszük, megakadályozzuk, hogy gyorsan kiszáradjanak. A legjobb azonban, ha az ilyen paradicsomot két napon belül felhasználjuk.
  • Fontos megjegyezni, hogy a hűtőszekrény nem jó hely az éretlen paradicsomnak. Ezeket legjobb szobahőmérsékleten, szellős tárolóedényekben tárolni.
  • Az érés felgyorsításához egyszerűen tegyünk melléjük banánt vagy almát. A természetes etilén hatására a paradicsom gyorsabban érik. A napos ablakpárkány ebben az esetben is jó választás.

TIPP: A friss paradicsomot sikeresen le is fagyaszthatjuk. Így mindig kéznél lehet, és különösen praktikus, ha történetesen nincs időd vagy kedved elszaladni a boltba, és a főzés nem várhat.

Kapcsolódó cikkek:

Így tárolja anyukám a diót. Évekig tökéletesen frissek