A Harvard Egyetem kutatói felfedezték, hogy egy étolaj csökkentheti bizonyos betegségek kockázatát. A részletek.
A népesség öregedésével nő a demenciában szenvedők száma; Németországban jelenleg mintegy 1,8 millióan vannak. A Harvard Egyetem „Jama Network Open” című folyóiratban megjelent publikációjából az is kiderül, hogy a demencia okozta halálozások száma nőtt, míg a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozások száma csökkent.
Az étrend hatással van a kognitív egészségre. Bizonyított, hogy a gyümölcsökben, zöldségekben, halakban és növényi olajokban gazdag mediterrán étrend védi az agyat. Különösen az olívaolaj, a benne található egészséges antioxidáns anyagokkal, mint pl.
- egyszeresen telítetlen zsírsavak,
- E-vitamin és
- polifenolok,
védelmet nyújthatnak a szív- és érrendszeri betegségek és a kognitív hanyatlás ellen.
Hosszú távú vizsgálat több mint 92 000 vizsgálati alany bevonásával.
A Harvard Egyetem tudósai a több mint 92 000 kísérleti alany bevonásával végzett, 28 éven át tartó hosszú távú vizsgálatban az olívaolajnak a mentális egészségre és a demenciával összefüggő halálozásra gyakorolt hatását akarták vizsgálni. „A magasabb olívaolaj-bevitelt korábban összefüggésbe hozták a szív- és érrendszeri betegségek és a halálozás alacsonyabb kockázatával, de a demencia okozta halálozással való összefüggése ismeretlen volt” – mondta Anne-Julie Tessier vezető szerző a United Press Internationalnak.
A tanulmány megállapította, hogy azoknál az embereknél, akik naponta legalább hét gramm olívaolajat, vagyis körülbelül egy teáskanálnyit fogyasztottak, 28 százalékkal csökkent a demenciában való elhalálozás kockázata azokhoz képest, akik soha vagy ritkán fogyasztottak olívaolajat.
Érdekes módon az általános étrend nem volt hatással az olívaolaj-fogyasztás hatékonyságára. A kutatók tehát arra a következtetésre jutottak, hogy a magasabb olívaolaj-fogyasztás az étrend minőségétől függetlenül a demenciával összefüggő halálozás alacsonyabb kockázatával jár.
Azt is megállapították, hogy azoknál a résztvevőknél, akik öt gramm margarint vagy majonézt ugyanennyi olívaolajjal helyettesítettek, 8-14 százalékkal alacsonyabb volt a demenciában való elhalálozás kockázata.
Egy független táplálkozási szakértő, Anne Danahy nem lepődött meg az eredményeken. „Az olívaolaj gazdag E-vitaminban és polifenolokban – olyan antioxidánsokban, amelyek védik a sejteket és az ereket, beleértve az agyban lévőket is” – mondta a Medical News Todaynek. Megjegyzi, hogy az olívaolaj gyulladáscsökkentő, a gyulladás pedig felgyorsíthatja az agy és a test öregedését, amelyről úgy gondolják, hogy a demencia és a kognitív hanyatlás egyik oka.
Mivel számos más tanulmány is megerősíti az olívaolaj pozitív egészségügyi hatásait, azt tanácsolja: „A legtöbb ételhez mindig az olívaolaj használatát javaslom”. Hozzáteszi, hogy a vajnak is megvan a helye bizonyos receptekben, és szükség szerint használható, de minden más célra az olívaolajat ajánlja előnyben részesíteni.
A demenciának kedvező kockázati tényezők
A tizenkét olyan kockázati tényező, amely a demencia kialakulásának kedvezhet későbbi életkorban, a következő
- a fizikai aktivitás hiánya
- fejsérülések
- alkoholfogyasztás
- részecskéknek való kitettség
- alacsony iskolai végzettség
- elhízás
- magas vérnyomás
- halláskárosodás
- dohányzás
- cukorbetegség
- depresszió
- Társas kapcsolatok hiánya
Az előrehaladott demenciában szenvedő emberek fogékonyabbak a fertőzésekre. A tüdőgyulladás az egyik leggyakoribb halálozási ok. A húgyúti fertőzések és a csonttörések szintén gyakori halálokok demenciában.
