„Az olcsó élelmiszerek, amelyek itt segíthetnek, a hüvelyesek, amelyek különösen hatékonyan csökkentik a vér magas lipidszintjét. Rendszeres bevitelük az étrendbe segít csökkenteni a szervezetben a koleszterin lerakódások mennyiségét” – mutat rá a szakember.
Az LDL-koleszterin (alacsony sűrűségű lipoprotein) egyfajta zsír, amely az artériák falán rakódik le, és gócos lerakódásokat (plakkot) képez. Növekedésük érszűkülethez, a rajtuk keresztüli véráramlás romlásához vezet. Emiatt megnő a nem megfelelő mennyiségű vért kapó szervek károsodásának kockázata: a legnagyobb a valószínűsége annak, hogy agyvérzést vagy szívrohamot kap.
Bab – az olcsó élelmiszer, amely csökkenti a koleszterinszintet
A táplálkozási szakember arról beszél, hogyan lehet visszafordítani a koleszterin felhalmozódása által az erekben okozott károkat, és kifejti, hogy a hüvelyesek emésztése csökkenti a lipidek felszívódását a bélből a véráramba. Elősegíti a jótékony bélbaktériumok növekedését is a vastagbélben.
Ezek az ételek nemcsak a vért és a koleszterinszintet emelik, hanem károsak a szemre is
„A bab rendkívüli képességgel rendelkezik, hogy csökkentse az LDL-koleszterin szintjét a szervezetben. Egy kanadai tudósok tanulmánya kimutatta, hogy egy napi adag hüvelyesek hat héten keresztül 5 százalékkal csökkenthetik a koleszterinszintet. E tanulmány szerint mindössze 100 gramm babra vagy hüvelyesre van szükséged naponta” – mondta a szakértő.
A bab egyéb előnyei
Az immunitás előnyei – a babban található C-vitamin természetes antioxidáns. Megvédi a szervezetet az oxidatív folyamatoktól és támogatja a leukociták aktivitását. Az antioxidánsok hatásának köszönhetően a szervezetben a kedvezőtlen környezeti tényezők hatására kialakuló krónikus gyulladásos folyamatok lelassulnak, és aktiválódik az immunrendszer.
Erősíti a csontokat – a bab mangánban gazdag, egy ásványi anyag, amely a szervezet számos létfontosságú folyamatában részt vesz. Fontos a sejtek anyagcseréje és a csontok erőssége szempontjából is.
Vérszegénység megelőzése – ez a betegség a túl alacsony hemoglobinszint és a vörösvértestek hiánya miatt alakul ki. Vérszegénység esetén a test szinte minden szerve és rendszere szenved, beleértve az agy és a szív csökkenő hatékonyságát, a legyengült immunitást és az általános gyengeséget. A bab 100 g termékben a napi vas értékének körülbelül 18%-át tartalmazza, ezért azoknak, akik nem szeretik a húskészítményeket, javasolt hüvelyeseket is beiktatni az étrendbe.
Jótékony hatások a fogakra – a bab kalciumot, foszfort és D-vitamint tartalmaz. A szervezetben lévő foszfor felelős az egészséges fogak megőrzéséért, a D-vitamin és a kalcium pedig ezt a hatást fokozza.
Több: Egy orvos elárulta, mi lesz a koleszterineddel, ha minden nap eszel diót
A cikk nem helyettesíti a kiegyensúlyozott étrendet és a szakemberrel való konzultációt!
