Mi a legjobb módja annak, hogy egy házi szakácsnak puha és bolyhos krumplipürét készítsen? Ez az összetevő teszi ezt az ételt tökéletessé a böjti időszakban történő fogyasztásra.
Az összetevő, amit a krumplipürébe tehetsz. Ideális recept egy ízletes böjti ételhez
A krumplipüré az egyik legnépszerűbb étel. Könnyen elkészíthető és ízletes, nem csoda, hogy sok háziasszony választja, különösen böjti napokon.
Sok titok van, ami különleges ízt és textúrát adhat a krumplipürének. Általában a háziasszonyok a margarinhoz fordulnak, hogy lágyabbá és habosabbá tegyék. Kiderült azonban, hogy van egy másik „csoda” összetevő is.
Ha azt szeretnéd, hogy a püréd lágy legyen, de mégis fogyasztható legyen a böjti napokon, akkor csak hagymát kell hozzáadnod. Talán kevesen tudják, de ez volt a háziasszonyok ászának a forradalom előtt.
Manapság a legtöbb ember, aki puha krumplipürét szeretne készíteni, a margarinhoz vagy a tejhez nyúl. Aki azonban böjt idején is szeretné ezt az ételt fogyasztani, annak csak a hagymához kell nyúlnia.
Hogyan készítsünk hagymás burgonyapürét
A hagymás burgonyapürét nem nehéz elkészíteni. Először is a burgonyát meg kell hámozni, fel kell kockázni és meg kell főzni. Amíg főnek, addig lehet a hagymát csinálni.
A hagymát is apróra kell vágni, és kevés olajon megpárolni. Ha már aranyszínűre sült és megpuhult, csak akkor jó, ha beletesszük a krumplipürét.
Ha megfőtt, a burgonyát a lehető legfinomabbra kell pürésíteni. Ezután kerül rá a hagyma, majd ezt követően nagyon jól összekeverjük, hogy az ízek összeérjenek.
Van egy ugyanilyen jó alternatíva azok számára, akik nem hagyma rajongók. A hagyma helyettesíthető fokhagymával. A hagymához hasonlóan a fokhagyma is megpuhul, mielőtt a burgonyára kerül.
A böjtös burgonyapürét ízlés szerint lehet fűszerezni. Különböző fűszernövények adhatók hozzá az extra íz érdekében, vagy köretként is fogyasztható.
