Az olaj nélkül sütő, népszerű fritőzök térhódítása már lassul. Ezek az Airfryernek nevezett készülékek földrengésként érkeztek az életünkbe. Hirtelen, váratlanul, és növekedésük és jelenlétük a konyháinkban exponenciális volt. Mindenki a légsütők csodáiról beszélt. Amelyekkel anélkül készíthetjük el kedvenc ételeinket, hogy olajba kellene mártanunk őket. Mint a tipikus hagyományos fritőzben. Kevesen próbálták még ki ennek az új készüléknek az előnyeit. Akkoriban úgy tűnt, hogy „korán nyugdíjba vonul” minden magára valamit is adó konyha klasszikusa: a sütő.
A készülék, amely felváltotta a légsütőt.
Pontosabban az elektromos sütők egyre több rajongója van a piacon. A probléma velük azonban az, hogy általában a leginkább energiaigényes készülékek közé tartoznak. „A sütő nagy fogyasztó, nagyon rövid idő alatt magas hőmérsékleten termel hőt” – magyarázza az Energiadiverzifikációs és Energiatakarékossági Intézet (IDAE), de mivel nem egy olyan készülék, amelyet nagyon gyakran használnak, az év végi összfogyasztása nem tartozik a legmagasabbak közé.
Ezért célszerű olyan készüléket választani, amelyik energiatakarékosabb. A piacon különböző osztályok léteznek (az A kategóriától, a legalacsonyabb fogyasztásútól a G kategóriáig, a leghatékonyabb energiafelhasználásig). „Egy G osztályú sütő kétszer annyi áramot fogyaszt, mint egy A osztályú” – magyarázza az IDAE. Az elektromos sütő fogyasztása minden esetben a méretétől és az energiacímkétől függ. Átlagosan egy közepes méretű A osztályú sütő normál terhelés mellett kevesebb mint 0,80 kilowattórát fogyaszt. Ez a szám 1,80 kilowattórára ugrik fel egy ugyanekkora méretű, de G osztályú, azaz a legalacsonyabb hatásfokú sütő esetében.
Különböző típusú sütőmodellek
Amint arra a Fogyasztók és Felhasználók Szervezete (OCU) emlékeztet, többféle elektromos sütőmodellt mutathatunk be. Először is, a hagyományosakat, amelyeknek a fűtőelemei alul és felül is vannak, és a levegőt melegítik. „Ezek gazdaságosak, de csak akkor ajánlottak, ha nem használjuk őket sokat” – figyelmeztet az OCU. Nagy hátrányuk, hangsúlyozzák, hogy nem lehet velük grillezni. A fent említett tulajdonságokon kívül rendelkeznek egy grillráccsal és egy ventilátorral, amely konvekcióval mozgatja a levegőt. Ez olyan esetekben ajánlott, amikor általában nagyméretű ételeket sütnek. Előnyük, hogy programjaik segítségével könnyen elkészíthetők a receptek. Végül vannak gőzsütők. Ezek víztartállyal rendelkeznek, amely gőzt termel a sütés során. Hátrányuk, hogy valamivel drágábbak, mint például azok, amelyek mikrohullámú funkciót tartalmaznak.
