A bolgár paprika nagy mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz.
Emiatt sok kertész arra törekszik, hogy a friss gyümölcsöket a lehető leghosszabb ideig megőrizze.
Hogyan tárolható a friss paprika télre, és milyen ajánlásokat kell követni a betakarítás során?
Javasoljuk, hogy vizsgáljuk meg ezeket a kérdéseket.
A paprika elkészítésének és tárolásának alapszabályai
A borsot a technikai érettség szakaszában kell gyűjteni, amikor a gyümölcs rugalmas és erős, de még nem érett meg teljesen.
Vágja le a gyümölcsöket a szárral, és óvatosan hajtsa össze őket az előkészített tartályba. Sérülés nélküli termésekre és egész szárra van szükségünk. Tárolási hőmérséklet 9-12 fok között.
Egy magánházban jobb, ha pincébe vagy pincébe helyezik őket. Tartsa távol a paprikát a burgonyától és a sárgarépától!
Vegyünk kartondobozokat, béleljük ki papírral, és rakjuk egymásra a gyümölcsöket. Ebben az állapotban 4-5 hónapig tárolhatók.
