Az étcsokoládét nem mindig társítják az egészséges táplálkozáshoz; mértékkel fogyasztva pozitív hatással lehet az egészségre, különösen az idősebbek esetében. A benne található anyagok pozitív hatással lehetnek a szív- és érrendszerre, az idegrendszerre és a bőrre. Íme, miért jó ötlet bevezetni az idősek étrendjébe.
A csokoládé és az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatának csökkentése
Az Alzheimer-kór és más neurodegeneratív betegségek egyre gyakoribbak a társadalomban, és az idősek különösen érzékenyek rájuk. Az étcsokoládé védőszerepet játszhat itt flavanoltartalmának köszönhetően, amely javítja az agy vérellátását, ami támogatja a kognitív funkciókat és késlelteti az öregedési folyamatot. A kutatások szerint az antioxidánsokban – köztük az étcsokoládéban található antioxidánsokban – gazdag étrend csökkentheti a demencia és az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát.
Az étcsokoládé hatással van a szív egészségére?
A szívbetegség az egyik leggyakoribb egészségügyi probléma idősebb korban. Az étcsokoládé beiktatása az étrendbe segíthet megelőzni őket.
A benne található antioxidánsok, különösen a flavanolok csökkentik a káros LDL-koleszterin szintjét , és jótékonyan hatnak az erek rugalmasságára, ami segíthet a vérnyomás csökkentésében.
Az étcsokoládé egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak a „jó” HDL-koleszterinszint növekedéséhez, ami támogatja a szív- és érrendszert. Kis mennyiségben történő fogyasztása csökkentheti a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Csokoládé – a mentális egészség támogatása és a hangulat javítása
A mentális egészségről való gondoskodás különösen az idősek körében nagy jelentőséggel bír. Az étcsokoládé egy feniletilamin nevű vegyi anyagot tartalmaz, amely természetes módon fokozza a hangulatot, elősegítve az endorfinok felszabadulását.
Az étcsokoládé fogyasztása befolyásolja a szerotoninszintet, ami segít javítani a hangulatot és csökkenti az érzelmi feszültséget. Tanulmányok azt mutatják, hogy a mérsékelt mennyiségű étcsokoládé hasonlóan hathat, mint egy természetes antidepresszáns, és a rendszeres kis adagok elősegíthetik a mentális egészséget és ellensúlyozhatják a depressziós állapotokat.
Befolyásolja a bőr UV-károsodás elleni védelmét
Ahogy öregszünk, a bőr érzékenyebbé válik az UV-sugárzásra és más környezeti tényezőkre. Kutatások szerint az étcsokoládé segíthet megvédeni a bőrt a napozás negatív hatásaitól, köszönhetően a benne található flavanoloknak – növényi vegyületeknek, amelyek javítják a vérkeringést, és erősíthetik a bőr természetes védekezőképességét.
Bár nem helyettesíti a naptejet, az étcsokoládé beiktatása az idősek étrendjébe egyszerű módja lehet annak, hogy bőrük extra támogatást kapjon az UV-sugarakkal szemben.
Hogyan lehet biztonságosan bevinni az étcsokoládét az idős ember étrendjébe?
Bár az étcsokoládénak megvannak az egészségügyi előnyei, a legfontosabb, hogy mértékkel fogyasszuk. A csokoládé olyan cukrokat és zsírokat tartalmaz, amelyek túlzott mennyiségben negatívan befolyásolhatják az egészséget.
Emellett érdemes magas – legalább 70%-os – kakaótartalmú csokoládét választani, hogy a lehető legtöbb egészségügyi előnyt biztosítsuk. Már egy kis kocka jó minőségű étcsokoládé rendszeres fogyasztása is pozitív egészségügyi előnyökkel járhat anélkül, hogy megterhelné a szervezetet.
Fontos azonban megjegyezni, hogy nem mindenki tudja biztonságosan bevezetni a csokoládét az étrendjébe. Különösen az emésztési problémákkal, cukorbetegséggel és húgyúti rendellenességekkel küzdőknek érdemes kerülniük. A csokoládé emellett allergén is lehet, ezért allergiás tünetek esetén kerülni kell.
