Ha kész filézett halat vásárol, máris megvan a pikkelyek eltávolításának problémája. Vannak azonban, akik inkább maguk készítik el az egész pontyot az elejétől a végéig. A tisztítás azonban nehézkes és időigényes lehet. Szerencsére van egy gyors módszer a pontyok pikkelyeinek eltávolítására. Tegye el a kést egy fiókba; más evőeszközök jól jönnek majd.
A ponty jelenléte a karácsony esti asztalon sok háztartásban hagyomány. Vannak, akik filét vagy harangot vásárolnak, és nem foglalkoznak a hal feldolgozásával. Mások úgy döntenek, hogy egészben és pikkelyekkel együtt veszik meg a pontyot, és akkor egy kicsit jobban szórakoznak. Mielőtt a halat megfőzzük, hogy meg lehessen enni, meg kell tisztítani a pikkelyeitől. Ezt általában késsel (vagy egy speciális halkaparóval, de nem mindenkinek van ilyen kütyüje) végezzük, de akkor a pikkelyek szétfröccsennek az egész konyhában, és kétszer annyi takarítanivalónk van.
Hogyan lehet gyorsan eltávolítani a pikkelyeket a pontyokról? Tegyük a kést a fiókba
De van egy másik módja is annak, hogy gyorsan eltávolítsuk a pikkelyeket a pontyokról. Kés helyett használjunk… egy evőkanalat. Így néhány perc alatt megtisztítod a halat, és nem csinálsz rendetlenséget, mert ha megfelelő szögben tartod a kanalat, a pikkelyeknek meg kell állniuk a kanál üregében.
Hogyan távolítsam el a pikkelyeket kanállal?
- Először is a halnak száraznak kell lennie, hogy az evőeszköz ne csússzon a felületén. Ezért a pontyot alaposan törölje át egy papírtörlővel.
- Ezután határozott mozdulatokkal mozgassuk a kanalat a faroktól a fej felé. Tartsa olyan szögben, hogy a lehető legjobban aláássa a pikkelyeket.
Ezzel a módszerrel hatékonyan időt és energiát takaríthat meg és nem kell többé az egész konyhában lövőmérlegek után kutatnia.
Mit lehet tenni a pontyok büdössége ellen?
A pikkelyek nem az egyetlen probléma, amellyel a pontyvásárlók találkoznak. Ez a hal hírhedt a kellemetlen szagáról. Ettől az illattól azonban meg lehet szabadulni.
- Az egyik módszer a hal tejbe áztatása.
- Még jobb, ha a húst íróba mártjuk, és néhány szelet hagymát adunk hozzá. Hagyjuk a pontyot ebben az állapotban körülbelül 3-4 órán át.
- Miután ez az idő letelt, meg kell szárítani a halat.
