Nem sokan készítik ezeket reggelire, mégis sokkal lágyabbnak bizonyulnak, mint a népszerű zabpehely. A cöliákiában szenvedők számára is teljesen biztonságosak. Nyomokban sem tartalmaznak glutént. Sajnos a zabpehely nem felel meg ennek a kritériumnak, hacsak nem ellenőrzött termelésből származik. Ráadásul könnyen elkészíthetőek, és instant változatban is megvásárolhatóak.
A Jagg pehely kevesebb rostot tartalmaz, mint a zabpehely, ezért kíméletesebb a gyomor számára. B-vitaminforrás, amely gondoskodik az idegrendszer zavartalan működéséről, valamint E-vitamin, amely a bőr egészséges megjelenéséért felelős. Magnéziumot, vasat, cinket és foszfort tartalmaznak – ezek az elemek elengedhetetlenek az izmok megfelelő működéséhez, a szövetek felépítéséhez és a csontok építéséhez. Többet tesznek, mint egy tápláló reggeli.
A kölespehely jó a fogyáshoz?
Az áfonyapehely kiváló választás azoknak, akiknek célja a fogyás. Alacsony kalória- és zsírtartalmuknak, valamint gazdag vitamintartalmuknak köszönhetően remek összetevői az egészséges fogyókúrának. Rostot tartalmaznak , ami segít fenntartani a jóllakottság érzését, és megakadályozza a túlzott nassolást. Emellett a pehelyben található magnézium és vas pozitív hatással van az anyagcserére.
Mihez érdemes kölespelyhet adni?
Az instant kölespehely jól működik tej- vagy joghurt alapú turmixokban . Egyszerűen dobd be egy turmixgépbe, és turmixold össze a kiválasztott hozzávalókkal. Érdemes hozzáadni fél banánt, epret, acai bogyókat. Egy ilyen turmix nagyszerű második reggeli a munkahelyen. Energiát ad, és segít megőrizni az egészséges testsúlyt.
Az áfonyapelyhet érdemes zöldségszelethez, palacsintához vagy süteményhez is hozzáadni. Úgy viselkednek, mint a liszt, azaz besűrítik a masszát, és sokkal jobb hatással vannak az emésztőrendszerre. Desszertekben is jól működnek. Egyszerűen keverje össze őket joghurttal, a tetejükre pedig eperhabot tegyen, és mindenki örömmel nyúl majd utánuk.
Ezeknek a pelyheknek a hozzáadásával finom áfonyás süteményeket készíthetünk. Ráadásul nemcsak gluténmentesen, hanem vegán módon is elkészítheted őket. Csak helyettesítsd a tojást kevés meleg vízzel elkevert lenmaggal. Ilyen egészséges sütiket dobhatsz a gyermeked reggeliző táskájába, vagy büntetlenül nassolhatsz egész nap.
Hogyan készítsd el a reggelizőpelyhet?
Ahhoz, hogy kölespelyhet készítsen reggelire, egyszerűen melegítsen fel 1 csésze vizet vagy tejet fél csésze gabonapehellyel. Közepes lángon főzd körülbelül 10 percig, amíg megpuhul. A kész gabonapehelyhez adjon kedvenc gyümölcsét, dióféléket vagy mézet, hogy gazdagítsa az ízét és tápértékét. Ez az étel ideális a nap indításához. Hosszú időre energiát és jóllakottságérzetet biztosít.
Korábban már írtunk az edények használatáról és azok karbantartásáról. A karcolások elkerülésére érdemes odafigyelni, hiszen a vágódeszk felülete könnyen sérülhet. A nyers élelmiszerek miatt mindig fontos a tisztítás, mivel ezek mérgező anyagokat is tartalmazhatnak, ezért rendszeres fertőtlenítést ajánlunk.
