Lehet télen is vetni zöldségeket? Mint kiderült, igen. Azonban nem a kertben, hanem… a házban. Mindössze cserépre, földre és szabad helyre lesz szükséged az ablakpárkányodon. Nézd meg ezt a listát a januárban vethető zöldségekről. Hamarosan bőséges termést fogsz látni.
Várja már a saját termesztésű zöldségeket? Ha gyorsabban szeretné élvezni őket, mint a szomszédja, akkor vetesse el őket otthon, üvegházban, erkélyen vagy teraszon. Januárban ne a kertben tegye ezt az alacsony hőmérséklet és a kevés napfény miatt.
- Milyen zöldségeket vethet otthon januárban?
Kiderült, hogy nem kell kert, hogy legyen kertje a zöldségek vetéséhez. Megtehetjük otthoni körülmények között is. Szóval melyiket lehet már most otthon termeszteni?
- Paprika és chili
Ezeknek a termofil zöldségeknek 21 és 25 Celsius-fok közötti hőmérsékletre van szükségük a csírázáshoz. Ezért a legjobb, ha a paprika cserepeit otthon vagy üvegházban helyezzük el. Miután kicsíráztak, helyezze át őket egy 20 Celsius-fokos helyiségbe.
- Padlizsán
Ennek a zöldségnek hosszú időre van szüksége a fejlődéshez, ezért a legjobb, ha január végén vetjük. Magasabb szobahőmérsékletet igényel, mint a paprika – 22 és 26 Celsius-fok között. Ezért a padlizsánt napos ablakpárkányra vagy üvegházba kell tennünk. Csírázás után ültessük át egy nagyobb cserépbe, hogy szabadon fejlődhessen. Biztosítsunk számára termékeny szubsztrátumot.
- Batats
Termesztése nem annyira népszerű Lengyelországban, de nem nehéz. Mindössze annyit kell tennie, hogy a batátagumókat nedves földdel teli cserépbe helyezi, és az ablakpárkányra vagy a verandára helyezi. Ezután már csak meg kell várni, hogy kicsírázzanak. Ez hat hetet vesz igénybe, így tavasszal már egy jó nagy zöldségben gyönyörködhetünk.
Hogyan termesszek otthon zöldségeket? A legfontosabb szabályok
A zöldségtermesztéshez mindössze némi mindenes földre és néhány cserépre van szükséged. Ne felejtsük el először megtisztítani őket a régi földtől, amely penészt vagy kártevőket tartalmazhat.
A cserépbe ültetett paprikát, chilit, padlizsánt és jamgyökeret legjobb egy délkeleti ablak párkányára helyezni. Itt a nap nagy részében napfény éri őket. Kerüljük azonban a radiátorok fölé helyezést – a forró, száraz levegő árt a növényeknek. Még meg is éghetnek.
Télen csak mértékkel öntözze a zöldségeket, azaz csak akkor, ha a talaj kissé kiszáradt. Így elkerülhető a túlöntözés.
Ami a trágyázást illeti, nem szükséges röviddel a vetés után műtrágyázni, mert a növények a talajban lévő tápanyagtartalékokat hasznosítják. Ezt akkor tehetjük meg, amikor az első levelek megjelennek.
Korábban írtunk a csirkefilé tápértékéről, amely gazdag fehérjében és alacsony zsírtartalmú. A burgonya káliumforrásként kiváló, segíti a folyadékegyensúly fenntartását. A teá antioxidáns hatású, így hozzájárul az egészségmegőrzéshez. A cékla jótékony hatással van a vérkeringésre, érdemes rendszeresen fogyasztani. A gyümölcs friss vitamintartalmukkal erősítik az immunrendszert, ezért fontos, hogy napi szinten beiktassuk őket az étrendünkbe.
