A sárgabarack egy finom gyümölcs, amely késő tavasztól nyár végéig megtalálható. Édes ízű, és a legtöbb ember szereti. Furcsa módon, amikor megjelenik az eper és a cseresznye, úgy tűnik, az íze ellenére háttérbe szorul.
Sokféle sárgabarack van a piacon, de mindegyik hasznos. Esszenciális vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, alacsony kalóriatartalmúak, ezért alkalmasak az étrendet követők számára. A sárgabarack antioxidánsokban gazdag, és rendkívül jótékony hatással van az egészségre.
Mi van egy tál kajszibarackban?
- A-vitamin (béta-karotin): 0,149 (az ajánlott napi bevitel 16,5%-a);
- C-vitamin: 15,5 mg (az ajánlott napi adag 25,833%-a);
- E-vitamin: 1,38 mg (az ajánlott napi bevitel 9,2%-a).
- Foszfor: 36 mg (az ajánlott napi adag 5,14%-a);
- Kálium: 401 mg (az ajánlott napi adag 25%-a);
- Cink: 0,31 mg (az ajánlott napi adag 3,8%-a);
- Kalcium: 20 mg (az ajánlott napi adag 2%-a);
- Vas: 0,60 mg (az ajánlott napi adag 3,33%-a);
- Magnézium: 16 mg (az ajánlott napi adag 4%-a);
Milyen előnyei vannak a kajszibarack rendszeres fogyasztásának?
Sárgabarack – kinek hasznos és kinek káros
Segítenek a bőrproblémákon – a sárgabarackolajban található E-vitamin, olajsav és linolsav tartalma segít a pattanások leküzdésében és megelőzi a bőr kiszáradását. Helyileg alkalmazva csökkenti a viszketést és az érdességet is. A sárgabarack rendszeres fogyasztása segít bizonyos bőrproblémák, például eritropoetikus protoporfíria és leégés esetén.
Sikeresen küzdenek a plusz kilókkal – egy tál kajszibarack mindössze 133 kalóriát tartalmaz, ezért fogyni vágyók fogyaszthatják. A legjobb, ha frissen fogyasztjuk a gyümölcsöket, hogy maximális hasznot hozzunk belőlük. Egy kompromisszumos megoldás, ha szárítva fogyasztjuk őket, ha kis mennyiséget adunk a turmixokhoz vagy gyümölcssalátákhoz.
Javítják a látást – a béta-karotin, valamint a C-vitamin, a réz és a cink rendszeres bevitele megakadályozhatja a makuladegeneráció kialakulását. Az életkor előrehaladtával jelenik meg.
Javítják a gyomor-bél traktus működését – ha gyomorproblémája van, akkor rendszeresen kell enni sárgabarackot. Magas rosttartalmuknak köszönhetően segítenek megbirkózni a székrekedéssel.
Erősíti a hajat – A kajszibarackban található béta-karotin szintén jót tesz a hajnak. A szervezetben A-vitaminná alakul, amely a sejtek, köztük a haj növekedéséhez szükséges. Ennek a vitaminnak a hiánya a hajat szárazzá és élettelenné teheti, korpásodást okozhat.
Ki ne egyen sárgabarackot?
Egészségben tartja a csontokat – A sárgabarack különféle foszfort, vasat és kalciumot, valamint rezet és mangánt tartalmaz. Ezek az ásványi anyagok fontosak a csontok növekedésében és fejlődésében, és megelőzik a csontrendellenességeket.
