Úgy néznek ki, mint a krokettek, és húst és tojást tartalmaznak a belsejükben. Ez az egyik tökéletes ebédrecept, és nem Skóciából származik!
A skót tojás az egyik tökéletes recept ebédre vagy vacsorára a kicsiknek, hiszen már az első falatnál nagy meglepetést okoz. Kívülről úgy néznek ki, mint egy krokett, de ha felvágjuk őket, egy réteg húst tartalmaznak, a keményre főtt tojás sárgája pedig folyós.
A skót tojás eredete 1738-ra nyúlik vissza Londonban, amikor a Fortum & Mason üzletben feltalálták. Nem, ez nem skót étel. Ezt a receptet hidegen tálalják, általában saláta- és paradicsomsalátával vagy valamilyen mártással, például ketchuppal, majonézzel vagy barbecue-val.
A skót tojás nagyon laktató, és tápláló étel lehet a nap elején, bár Argentínában általában ebédre vagy vacsorára fogyasztják. Ez egy keményre főtt tojás folyós sárgájával, amelyet vékony réteg darált hús és ropogós zsemlemorzsaréteg borít.
Receptek: a skót tojás elkészítéséhez szükséges hozzávalók
- 400 gramm darált hús
- 1 hagyma, apróra vágva
- 6 kis tojás
- 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 1 csésze liszt
- Kenyérmorzsa
- Fűszerezés: só, bors, szerecsendió
Hogyan készítsük el a skót tojás receptet, lépésről lépésre
- Először is tegyünk négy tojást 6 percre forrásban lévő vízbe. Ezután vegyük ki őket, és azonnal tegyük jeges vízbe, hogy ne főjenek tovább. Tegyük félre.
- Ezután egy tálban keverjük össze a húst a hagymával. Ízesítsük sóval, borssal, szerecsendióval és petrezselyemmel. Gyúrja jól össze, és ossza négy részre.
- Vizes kézzel vegyünk ki egy adagot, formázzuk meg és lapítsuk ki, hogy a közepébe egy hámozott tojást helyezzünk. Zárjuk le, szórjuk meg lisztben, felvert tojásban és zsemlemorzsában.
- Ismételjük meg az eljárást a többi tojással, és bő, forró olajban néhány perc alatt süssük aranybarnára mindegyik skót tojást.
- Végül vegyük ki a scotch tojásokat, és tegyük őket egy papírtörlővel bélelt tálba. Tálalja kedvenc mártásával vagy nyers zöldségsalátával.
Korábban már írtunk arról, hogy a radiátor hogyan lehet energiatakarékosabb, ha rendszeresen légtelenítjük. A jeg használata például italokhoz vagy kisebb helyiségek hűtéséhez az otthonunkban frissességet adhat. Az otthon kényelmét pedig növelhetjük, ha praktikus vagy dekoratív megoldásokkal tesszük barátságosabbá.
