Van egy kemény avokádód, és nem akarsz sokáig várni az érésére? Szerencsére erre is van egy okos megoldás, amivel felgyorsíthatod az érési folyamatot, és sokkal hamarabb élvezheted az avokádó krémes állagát. Olvass tovább, hogyan készítheted el egyszerűen az avokádót fogyasztásra.

Avokádó egy rendkívül egészséges gyümölcs, amelyet gyakran használnak guacamole készítéséhez, de salátákhoz vagy szendvicsekhez is. Ehhez azonban az avokádónak kellően puhának és érettnek kell lennie. Sajnos gyakran előfordul, hogy a boltból hazatérve kőkemény, mint a kő. Lehet valamit tenni ellene, hogy ne kelljen még pár napot várni, amíg a gyümölcs eléri az ideális állagot? Kiderült, hogy igen, méghozzá triviális módon.

Mit lehet tenni azért, hogy az avokádó gyorsabban érjen? Egy papírzacskó jól jön

  • Az érett avokádónak kissé puhának és ruganyosnak kell lennie, amikor az ujjával óvatosan összenyomja.
  • Ezenkívül a farkának sárgának kell lennie, hogy tudd, az avokádó készen áll az evésre.

Sajnos az éretlen avokádó ugyanolyan kiábrándító, mint a romlott. Ezért jó, ha tudod, hogyan gyorsíthatod fel az avokádó érését, hogy elkerüld a csalódást, és gyorsan felhasználhasd.

  • Az egyik leggyakrabban ajánlott módszer az avokádó gyors érlelésére, ha egy papírzacskóba tesszük egy almával vagy akár egy banánnal együtt. Miután a zacskót lezártuk, olyan hangulatos környezetet teremt, amely az avokádó gyorsabb érését segíti elő.

Ez annak köszönhető, hogy az alma és a banán etilént választ ki, egy olyan gázt, amely felgyorsítja a gyümölcsök érését.

  • A lezárt zacskó csapdába ejti, így egy helyen gyűlik fel, és felgyorsítja az avokádó érését.
  • Emellett a zacskó meleg, napos helyre helyezése biztosítja, hogy az avokádó már egy-két nap múlva fogyasztható legyen.

Már érett avokádóra van szüksége? Használja a sütőt

Néha azonban azonnal szükséged van a boltban vásárolt avokádóra, így nincs idő várni egy napot.

Ilyen helyzetben érdemes a sütőt használni. Igaz ugyan, hogy a hatás nem lesz teljesen azonos a természetes érési folyamatéval, de válsághelyzetben ez a módszer a szövetségesünk lesz. Ez egy gyors trükk, amely kevesebb mint egy óra alatt puhává teszi az avokádót.

  • Ehhez melegítsük elő a sütőt 90°C-ra, és csomagoljuk be az avokádót alufóliába.
  • Helyezze a gyümölcsöt egy tepsire, és süsse még néhány percig, ügyelve arra, hogy ne süsse túl.
  • Miután kivettük a sütőből, hagyjuk a gyümölcsöt kihűlni, mielőtt elkezdenénk szeletelni.

A „sütési” idő az avokádó keménységétől függően változik. Ennél a trükknél a sütő hője serkenti az etiléntermelést és felgyorsítja az érést.

Tudósok vizsgálják, mi történik, ha minden nap avokádót eszünk