Egyre inkább hallunk a mosás nemcsak az ételek, hanem az összes többi konyhai kiegészítő ökológiai megközelítéséről. Mindez azért, mert az egészségünkre és az ételek ízére gyakorolt hatása egyre jobb, és sajnos negatív. Ez vonatkozik a darabolási táblára is. A mosószerek használatával történő mosás miatt a felszínén lerakódnak, majd behatolnak az ételünkbe. Ez nemcsak ízlését, hanem egészségünket is befolyásolhatja. Ezért érdemes megfontolni az alternatívákat.
Ellenőrizze:
Ezenkívül rendkívül fontos az a anyag, amelyből a vágólap készül. A műanyag táblák a leginkább érzékenyek a kémiai tisztítószerekből való behatolásra. Megfelelően megőrzött fa táblák esetén a kockázat sokkal alacsonyabb. A megfelelő tisztaság fenntartásának legegyszerűbb módja üvegből vagy kőből készült táblák felhasználásával.
Az előkészítéshez csak két olyan termékre van szükségünk, amelyek gyakorlatilag minden konyhai szekrényben megtalálhatók. Természetesen a szódabikarbóna és az ecetről szól. Hogyan lehet megtisztítani a darabolódeszkát a segítségükkel? Nos, először szórja meg a táblát 1-2 evőkanál szódabikarbóna segítségével a felületén. Aztán 10 % -ot öntünk szellemi ecettel. (Néhány evőkanál). Helyezze el a deszkát egy negyed órára. Ez idő után dörzsöljük és alaposan öblítjük. Ennek köszönhetően megszabadulunk a szennyeződésektől, elszíneződéstől és a zsírtól, amely felhalmozódott a táblán.
