Ha betart bizonyos szabályokat az élelmiszerek tárolása során, sokkal ritkábban kell új adag zöldségért és gyümölcsért a boltba mennie.
A megtakarítás – mind az idő, mind a pénz – ahogy mondani szokás, nyilvánvaló.
Ma gyorsan elmondjuk, mit tegyünk a paradicsommal, ha azt szeretnénk, hogy a lehető legtovább friss maradjon.
A paradicsom tárolásakor betartandó fő szabály csak két szóból áll, és a következő: „Nincs polietilén”.
A helyzet az, hogy a paradicsom képes felszabadítani az etilént. Ebből az anyagból készült zacskóba hajtva a gyümölcsök sokkal gyorsabban érnek, mivel ennek a gáznak nincs lehetősége kívülről „kitörni”.
Ehelyett ezeknek a gyümölcsöknek (és a paradicsomnak is hozzájuk tartozik) tárolására érdemes papírból készült zacskókat használni.
Igen, és érdemes bizonyos módon hajtogatni őket – lefelé.
De ha teljesen érett paradicsommal kell megküzdenie, hagyja tárolásra, ellenkezőleg, felfelé áll, sötét helyet és szobahőmérsékletet választva ehhez.
