Az egyik kedvenc nyári ételem a cukkinis palacsinta. Minden háziasszonynak megvan a saját receptje, de van egy különleges.
- A főzéshez szüksége lesz:
- Hogyan kell főzni
Azt mondják, hogy ez a lehetőség minden ötletet megváltoztat a szokásos ételről.
A főzéshez szüksége lesz:
- 200-220 gr cukkini;
- 1 csirke tojás;
- ½ közepes hagyma;
- zöldek ízlés szerint;
- 2 evőkanál. l. Liszt;
- só, bors;
- növényi olaj.
Hogyan kell főzni
A cukkinit fel kell vágni és sózni, majd 10-15 percig állni kell. Így a felesleges lé leválik, és nem kell kinyomkodnia a növényi pépet.
Ezután a zöldségeket durva vagy finom reszelőn bedörzsöljük, összekeverjük apróra vágott fűszernövényekkel.
Ezután a tojást és a lisztet, a sót és a borsot hozzáadjuk a keverékhez, összekeverjük és már kezdhetjük is sütni.
Egy új íz felfedezéséhez a cukkinis rántottákat speciális mártással kell tálalni.
Ehhez keverje össze a majonézt ketchuppal, adjon hozzá friss kaprot és friss, apróra vágott (vagy reszelt) uborkát.
Az ilyen palacsintákat köretként szolgálhatjuk fel, például csirkéhez vagy húshoz.
