Sok nyári lakos, különösen azok, akik még csak az első lépéseiket teszik meg a növénytermesztés tüskés útján, nem tudnak mit kezdeni a fokhagyma nyilakkal.
Leggyakrabban a fokhagyma szükségtelen részét egyszerűen a hulladékvödörbe küldik.
A nyilak azonban csodálatos ízűek, és határozottan nem érdemlik meg, hogy kidobják őket.
Emiatt sietünk megosztani veletek egy ecetes fokhagymás nyílvessző receptjét, amit télen vagy ősszel nyugodt lélekkel kóstolhattok meg – a különösen türelmetlenek számára.
Ehhez a nyilakon kívül sárgarépát és kaprot is fel kell töltenie.
A pác elkészítéséhez a következő összetevőket kell bevennie:
- 1 liter víz;
- 1 st. l. só;
- 2 evőkanál. l. Szahara;
- 3 art. l. ecet.
A nyilakat kis méretű, tetszőleges alakú darabokra kell vágni.
Ugyanígy érdemes a sárgarépával is eljárni, majd az így kapott üres részekkel megtölteni az üvegeket.
Az üvegedény tartalmát öntsük fel forrásban lévő vízzel, hagyjuk állni egy kicsit, majd engedjük le a vizet a serpenyőbe, ezután kezdhetjük el a pác elkészítését.
Továbbra is meg kell tölteni az üvegeket a kapott páccal, és le kell zárni a varrat fedél alatt.
