Szinte minden háziasszony, megszokásból, hűtőszekrényben tartja a hagymát. De vannak olyan zöldségek, amelyek esetében ez a tárolási mód kategorikusan ellenjavallt.
- paradicsom
- Bazsalikom
- Burgonya
- Hagyma
- Avokádó
Fontolja meg részletesebben a listát, hogy elkerülje a termékek idő előtti megromlását.
paradicsom
A paradicsom botanikai szempontból bogyós gyümölcs. Manapság azonban az emberek a terméket zöldségnek tekintik.
A paradicsom szereti a nap melegét, nem a negatív hőmérsékletet. Ne tegye a paradicsomot a hűtőszekrénybe, mert elveszíti gazdag ízét.
Tárolja a paradicsomot a konyhapulton, ahol nem éri közvetlen napfény.
Bazsalikom
A terméknek hőre is szüksége van, így a hűtőszekrényben gyorsan megfonnyad. Egy csokor friss bazsalikomot vízzel töltött pohárba kell tenni. Tartsa távol az összetevőt a közvetlen napfénytől.
Fedjük le a bazsalikomot egy vékony zacskóval, néhány lyukat készítve benne, hogy a termék elegendő oxigént kapjon.
Burgonya
A burgonyát 7-10 fokos hőmérsékleten kell tárolni. Ha a hőmérséklet alacsonyabb, a keményítő cukorrá alakul. A gumók nem lesznek olyan jó minőségűek és ízletesek.
A zöldségnek jól szellőző és sötét helyen kell telelnie. Egy hűvös kamra megteszi, de a burgonyát papírzacskóba kell helyezni.
Hagyma
Ez a zöldség gyorsan megromlik, ha magas páratartalomnak és alacsony hőmérsékletnek van kitéve, ezért ne tegye a hűtőszekrénybe. A hagymát 18 fokos hőmérsékleten kell tárolni. Ezenkívül fontos a jó légáramlás biztosítása.
A zöldségeket dobozban tárolják, hogy ne kezdjenek el rothadni. Ügyeljen arra, hogy válogatja ki a hagymát, és dobja ki azokat a termékeket, amelyek rothadni kezdtek.
Avokádó
A terméket éretlen formában szedik le a fáról, mivel a szállítás során „elér”.
Ha éretlen avokádót vásárolt, ne tegye be a hűtőszekrénybe. Az érlelés ideális helye a konyhaasztal lenne. Ha puha és érett az avokádó, érdemesebb hűtőben tárolni, mert így sokáig nem romlik meg a pép.
