„Ami az anyagcserére gyakorolt hatást illeti, ez a zöldség képes csökkenteni a „rossz” koleszterinszintet, és jótékony hatással van a vér viszkozitására, normalizálja a vérnyomást. Ez jó megelőzés a stroke és a szívinfarktus ellen” – mondja Dr. Olga Pavlova orosz endokrinológus.
A fokhagyma előnyei
Gazdag B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K, D, PP, A vitaminokban és ásványi anyagokban: kálium, szilícium, foszfor, kalcium, nátrium, magnézium, kén, klór, bór, vanádium, germánium, kobalt, mangán, molibdén, réz, króm, rubídium, vas, cink, fluor, szelén és mások” – mondja Dr. Pavlova.
Ez a változatos összetétel jótékony hatással van az immunrendszerre, vírus- és gombaellenes védelmet nyújt, küzd a paraziták ellen. A kommentált zöldség is jó fertőtlenítő. Fogyasztásának további bónusza a memória, az agyi aktivitás és a hangulat javulása.
Miért tesznek a nagymamák a fokhagymát a párna alá – kevesen ismerik ezt a trükköt
„Ha problémái vannak a libidóval, vegye be ezt a fűszert az étrendjébe, ez egy nagyon erős afrodiziákum” – mondja Dr. Pavlova.
Elég naponta egy gerezd enni a nyers zöldségből, hogy idővel érezze minden jótékony tulajdonságát. Óvatosan kell fogyasztani gyomorfekély és hasnyálmirigy-gyulladás esetén
Ez a fűszer lelassítja a koleszterin általános termelését és serkenti a „rossz” koleszterin felszívódását, ezáltal csökkenti az érelmeszesedés és a magas vérnyomás kockázatát. Egy 4 éves tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik napi 900 mg fokhagymaport szedtek, a „jó” koleszterin szintje 8%-kal, a „rossz” koleszterin szintje 4%-kal, míg a vérnyomás 7%-kal csökkent.
Az allicin (e zöldség fő összetevője) másik különleges tulajdonsága a légúti betegségek elleni hatékonyság. Egy nagy tanulmány kimutatta, hogy a fokhagyma-kiegészítők napi bevitele 63%-kal csökkentette a megfázások számát. A megfázásos tünetek átlagos időtartama is 70%-kal csökkent, a placebocsoport öt napjáról a kérdéses zöldséget fogyasztó csoportban másfél napra.
A vizsgálatok azt mutatják, hogy a benne lévő anyagok fokozzák a gyógyszerek metabolizálásához szükséges májenzimek termelését. Erről a zöldségről kimutatták, hogy megvédi a májat a gyógyszerekben és nehézfémekben található méreganyagoktól.
Több: Naponta legfeljebb mennyi fokhagymát lehet enni?
Fontos: A cikk nem helyettesíti a kiegyensúlyozott étrendet és a szakemberrel való konzultációt!
