Ha minden alkalommal, amikor több csomag túróval tér vissza az üzletből, attól tart, hogy a termék megsavanyodik vagy kiszárad, akkor ez a tanács jól jön.
Mint tudják, a savanyú tej korlátozott eltarthatósági idővel rendelkezik, amely nem büszkélkedhet az időtartammal.
Az ilyen termékeket mindig a megadott időtartamon belül kell elfogyasztani.
A túrós pogácsák főzésére, rakott sütésre, vagy a túróalaplevesek más módon történő „hasznosítására” azonban nem mindig jut idő.
Szerencsére több bevált trükk is megnövelheti a túró eltarthatóságát.
Először is jobb, ha a masszát légmentesen záródó fedéllel ellátott zománcozott tálban tároljuk. Tegye a túróval megtöltött edényt a hűtőszekrény leghűvösebb helyére – általában ez a fagyasztóval határos polcon a hátsó fal melletti rész.
Másodszor pedig adjunk hozzá egy darab finomított cukrot a túróhoz.
Egy ilyen „cég” nem engedi, hogy a termék gyorsan oxidálódjon, ezért sokkal hosszabb lesz az az időszak, amely alatt a termék emberi fogyasztásra alkalmas lesz.
