Gyakran előfordul, hogy a vacsorára gondosan elkészített burgonyapürét nem eszi meg teljesen, és a háziasszony fájdalmas választás előtt áll – mit kezdjen a serpenyőben maradt kanál körettel?
Úgy tűnik, a válasz a felszínen rejlik – vigye az edény maradékát a hűtőszekrénybe, hogy másnap felmelegítse.
De nem minden ilyen egyszerű: egy hideg burgonya masszát szeletekhez vagy húsgombócokhoz ehető kiegészítővé varázsolni nem olyan egyszerű.
Leggyakrabban a melegített burgonyapüré szilárd darabok, amelyek tejben vagy vajban úsznak.
Hogy ez ne forduljon elő, a serpenyőbe fektetett burgonyapürét villával teljesen össze kell törni. Fontos: a burgonyapüré teljes tömegének át kell haladnia a villa fogain.
Ezt követően adjunk hozzá 1-3 evőkanál tejet a püréhez, keverjük össze és ismételjük meg az első lépést, vagyis villával törjük pépesre a pürét.
Most adjunk hozzá egy darab vajat, és bátran küldjük a serpenyőt a tűzre.
Ne felejtsd el: a serpenyő tartalmát folyamatosan keverni kell, amíg a serpenyőben lévő különböző elemek egy pürévé egyesülnek, amely ízlés szerint összetéveszthető a frissen főzöttvel.
