Ki nem szereti a hántolt magokat? Ez egyfajta módja annak, hogy megszabaduljon az ideges feszültségtől vagy stressztől.
Igaz, leggyakrabban a napraforgómagot használják erre, de a tökmagnak különleges íze van. Nagyobbak, hasznosabbak és tisztábbak. Ennek a játéknak számos előnye van. De a sütőtök, mint zöldségnövény, nagyon hasznos termék. Minden kulináris receptben jó, és nem szabad megfeledkezni a Halloweenről. Attribútum az ünnephez ez a legalkalmasabb!
Milyen előnyei vannak a tökmagnak?
Találjuk ki. Ennek a terméknek a titkos összetétele segít nekünk ebben. A periódusos rendszer ásványi anyagainak csaknem fele a tökmagban rejtőzik, azaz több mint 10 aminosav, körülbelül 20 zsírsav, vitaminok A-tól Fe-ig.
Tökmagot és olyan csodálatos anyagot tartalmaznak, mint az arginin. Neki köszönhető, hogy ereink megfelelő tónusban vannak, és hozzájárulnak a normál vérkeringéshez.
A tökmag cinkben és omega 3 zsírsavakban gazdag. Ez a két anyag tökéletesen erősíti az immunrendszert, és lehetővé teszi, hogy ellenálljon a szezonális megfázásnak. És nélkülük nagyon nehéz fenntartani a férfiak egészségét.
A magvak a szív- és érrendszerre is hasznosak, mégpedig a bennük lévő magas magnéziumtartalom miatt. Ez az ásványi anyag tökéletesen normalizálja a szívritmust és erősíti a központi idegrendszert, amely, mint tudod, az egész szervezet hangolója.
A tökmag nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amely egyszerűen szükséges a belek megfelelő működéséhez. A rostok serkentik a perisztaltikát és megakadályozzák a székrekedést.
A magoknak van egy másik pozitív hatása is. Nyers formájukban gyermekeknél a helminták megszabadulására használják. Ez az évek során bevált gyógymód mellékhatások nélkül megbirkózik egy ilyen problémával.
A káros tulajdonságok közül érdemes megemlíteni a kalóriatartalmat. Nehéz lehet abbahagyni a magevés szórakoztató folyamatát, de sokkal nehezebb lesz megszabadulni a túlsúlytól, amely gyorsan megnő a termék napi túlzott használatával.
Mi a norma? A táplálkozási szakértők legfeljebb 50-70 grammot javasolnak naponta.
Ez a termék hőkezelés (pörkölés) után nem lesz túl hasznos. A hasznos zsírsavak könnyen oxidálódnak, a vitaminok többnyire elpusztulnak, csak a rost marad meg.
Szintén nem ajánlott a magvakat foggal megmosni. Hámlásuk elég kemény, könnyen károsíthatja a szájnyálkahártyát, sőt gyulladást is okozhat.
