A rántott cukkini egy szezonális étel, amely könnyen és gyorsan elkészíthető.
- Hozzávalók:
- Főzés
- Miért forgassuk a cukkinit lisztbe?
Ezenkívül a cukkini gazdag hasznos nyomelemekben, és jó a fogyásban.
A cukkini sütése pár perc kérdése. Csak ismerned kell a főzés titkait.
Hozzávalók:
- Cukkini – 1 db.
- Búzaliszt – 2 l.
- Növényi olaj – 3 liter.
- Só ízlés szerint.
Főzés
A cukkinit karikákra vágjuk, leszárítjuk és lisztbe forgatjuk, de nem nagyon, hogy a felesleges liszt ne égjen meg és ne rontsa el az étel megjelenését.
A cukkinit mindkét oldalát egy percig pirítjuk, majd tányérra tesszük.
A cukkinit tejföllel tálalhatjuk.
A cukkinit megforgathatod lisztből és tojásból készült tésztában – így másképp fog kiderülni kedvenc ételed íze.
Miért forgassuk a cukkinit lisztbe?
Így a cukkini íze lágyabb lesz.
Liszt nélkül sütve az íze füvesebb lesz, és kevesen szeretik.
A lisztes panírozásnak van egy másik hatása is – a cukkini nem ragad a serpenyőhöz.
