Egyik zöldséget sem olyan nehéz tárolni egy városi lakásban, mint a krumplit. Nem hagyhatod melegen, és nem tudod sokáig hidegben tartani.
És ki ne szeretne egy zacskó krumplit hozni, és hosszú időre elfelejteni a problémát? De mi a teendő, ha nincs pince, pince, kamra?
A lakásban burgonyát tárolunk
Először is, függetlenül attól, hogy zöldséget vásárolt, vagy a dachából hozta, a táska (rács) tartalmát ki kell válogatni. Rohadt – kidobjuk, azt, ami kétséges – feldolgozásra.
Egy rossz gumó miatt minden megromolhat, ami mellé kerül.
Másodszor, a kellékeket távol kell tartani a fénytől, a hidegtől és más zöldségektől. Ideális esetben a hőmérséklet 4-5 Celsius fok legyen (szigetelt erkély).
Harmadszor, jobb a burgonyát fadobozokban tárolni. Ha az erkély nincs szigetelve, akkor habbal vagy régi meleg ruhával kell lefedni.
Harmadszor, ha a konyhában kellett tárolnia, akkor válassza ki a sütőtől és a mosogatótól legtávolabbi polcot. Lehetséges, hogy csak egy hűtőszekrény segíthet. Nem a legjobb megoldás, de nem sokáig, és egy kis mennyiségű gumó még megtakarítható.
A burgonyát meg kell mosni, szárítani, a hűtőszekrény alsó tartályába kell helyezni, de úgy, hogy külön feküdjön a többi zöldségtől, és ne műanyag zacskókban.
