A sárgarépa pincében való tárolása során számos fontos szabályt be kell tartani – csak ebben az esetben lesz sikeres a vállalkozás.
Először is, csak tiszta gyökérnövények tárolhatók a pincében (de fanatizmus nélkül).
Abban az esetben, ha a kertjében agyagos talaj van, valószínűleg talajdarabok maradnak a sárgarépán.
Nem szabad meghámoznia őket – megtörheti a héj integritását, ami azt jelenti, hogy a sárgarépa nem fog sokáig hazudni.
Másodszor, ne hanyagolja el a zöldségek válogatását.
Ekkor azonosíthatja és eldobhatja a beteg és sérült mintákat.
Harmadszor, fontos a gyökérnövények mérete. A kis sárgarépa sokkal rövidebb ideig fog feküdni, mint a nagy méretű gyümölcsök.
És negyedszer, annak ellenére, hogy a tetejét le kell vágni, mielőtt tárolásra kerülne, ezt nem szabad „gyökér alatt” csinálni. Ügyeljen arra, hogy a kis „farok” ne legyen rövidebb 2 mm-nél.
