Ha a banán vásárlásakor sárgás és kemény volt, és 2-3 nap múlva fekete foltok borították be, akkor nem megfelelő tárolásról van szó.
A banán minőségromlás nélkül 16 napig tárolható. Ehhez azonban számos feltételnek meg kell felelnie.
Hogyan kell tárolni a banánt
1. A legravaszabb és legokosabb lépés az, ha veszünk zöld banánt, és hagyjuk otthon érni.
2. A szakértők azt tanácsolják, hogy a banánt ne tároljuk más gyümölcsök mellé. Etiléngázt szabadít fel, ami felgyorsítja a gyümölcs érését és rothadását.
3. A banánt nem lehet sokáig műanyag zacskóban tárolni. A probléma továbbra is ugyanabban az etilénben van, ami serkenti az érési folyamatot. De ezúttal maguk a banánok is gyorsabban kezdenek elfeketedni.
4. Tárolja a banánt szobahőmérsékleten, nedvességtől és napfénytől távol. A hő és az agresszív napfény károsan befolyásolja a gyümölcsök tartósítását.
Ha betartja a banán tárolására vonatkozó szabályokat, akkor valamivel több mint két hétig hazudnak, megőrizve vonzó megjelenését.