A káposzta tekercsek elkészítésekor nem csak a töltelék lédússágára kell ügyelni, hanem a káposztalevelek kellő fokú puhaságára is.
Ha a zöldség kemény marad, akkor az ételt nem lehet sikeresnek nevezni.
A káposzta főzésével azonban nem érdemes mindig időt tölteni: ez meglehetősen hosszadalmas folyamat. Ezért van egy egyszerű módszer, amely lehetővé teszi, hogy az alkatrész néhány perc alatt sokkal lágyabbá váljon.
Mi a puha „instant” káposztalevél titka?
A fej káposzta elsődleges elkészítése teljesen megegyezik a klasszikus módszerrel. A káposzta megszabadul a túl kemény magtól, valamint a felső rétegtől.
Ezután vegyen egy szokásos sütőhüvelyt, amelyben előre több lyukat kell készítenie egy késsel.
Káposztát küldünk a tartozékhoz.
Ezután a zöldséget mikrohullámú sütőben hét percig hőkezeljük. Teljesítmény jobb választani a legnagyobb.
Az ilyen feldolgozás után a lapok hihetetlenül puhák és ízletesek lesznek.