Megszoktuk, hogy a betakarítás után minden növényi anyagot el kell távolítani a terület területéről, és ásni kell.
Ez lehetővé teszi, hogy meggyógyítsa a földet, pihenjen, és megvédje magát a kártevőktől.
Azonban észreveheti, hogy néhány tapasztalt nyári lakos nem siet eltávolítani a paradicsom gyökérrendszerét – a zöldségek egész télen a földben maradnak.
Miért teszik ezt
Ha a paradicsom a nyári szezon végére egészségesnek tűnik, és nem mutatja a kártevők támadásának jeleit, akkor csak metszővágóval távolíthatja el a hajtásokat.

Magukat a gyökereket nem kell megérinteni.
Télen még van idejük lebomlani. Ezzel viszont jobb lesz a talaj, és jobban felkészült a következő szezonban történő ültetésre.
Úgy tartják, hogy a paradicsom gyökerei vonzzák a férgeket. Ez segít a talajnak még termékenyebbé válni.
Magát a paradicsomhajtást sem kell kidobni. Ha egészségesek, akkor csak vágja fel őket, és ültesse be a talajba. Ez remek táp lesz.
