Kiderült, hogy számos olyan termék létezik, amelyet nem szabad kávé mellé fogyasztani.
- Kalcium tartalmú élelmiszerek
- Cink tartalmú termékek
- Nem hem vasat tartalmazó élelmiszerek
Az ételek helytelen kombinációja élénkítő itallal különféle betegségek kialakulását idézheti elő.
A kutatók egy sor kísérletet végeztek, amelyek során azt találták, hogy a zsíros ételek 32%-kal növelik a cukorszintet egy egészséges ember vérében.
A vizsgálatok során a résztvevőknek kávét kellett fogyasztaniuk különféle ételek mellett.
Aztán a nap folyamán további két-három csésze italt ittak meg.
A nap végén minden önkéntesnek vércukorszint-tesztet kellett végeznie.
Kiderült, hogy azok, akik zsíros ételt koffeinnel mosogattak le, 65%-kal emelkedett a vércukorszint.
Ebben a tekintetben a szakértők elmondták, hogy mely termékek kategorikusan nem alkalmasak forró itallal desszertre.
Kalcium tartalmú élelmiszerek
Ha reggel nem nélkülözheti egy csésze aromás kávét, mindenekelőtt utasítsa el a kalciumtartalmú ételeket tartalmazó reggelit.
A kombinációról: tejszín vagy tej a kávéban – el kell felejteni. Ezen termékek egyidejű használatával a kalcium nem szívódik fel, és idővel epekövek alakulhatnak ki.
Ezenkívül a koffein kioldja a kalciumot, ami károsíthatja a csontokat és az ízületeket. A kalcium napi normája 1000 mg, két vagy három csésze kávé távozik a szervezetből – 2-3 mg.
Ezért a kávé csak azok számára jelent komoly veszélyt, akik óránként isszák ezt az italt.
A koffeinmentes kávé egyébként még tejtermékekkel kombinálva sem befolyásolja a kalcium felszívódását és az epekőképződést.
Cink tartalmú termékek
Cinktartalmú termékek elfogyasztása után az első néhány órában próbáljon tartózkodni az élénkítő italtól.
A koffein tanninokat tartalmaz, amelyek kötést képeznek bizonyos ásványi anyagokkal az étrendben.
Ezeket a kötéseket a szervezet nem tudja felbontani, ezért egy csésze kávét cinktartalmú termékkel megiva a szervezet egyszerűen mikroelem nélkül marad.
A koffein a vizelettel választja ki a cinket, amelyet egyébként felszívna a szervezet.
Különösen az olyan termékekről beszélünk, mint az osztriga, a vörös hús, a baromfi, a bab és a dió.
Nem hem vasat tartalmazó élelmiszerek
Az ilyen nyomelem, mint a vas, két formában létezik: hem és nem hem. A hem vas állati eredetű élelmiszerekben, míg a nem hem vas növényi eredetű élelmiszerekben található.
A koffein megakadályozza a nem-hem vas felszívódását, és a vizelettel választja ki, ezért a vegánoknak jobb, ha étkezés után két-három órával tartózkodnak az ivástól.
Ellenkező esetben vashiány léphet fel a vérben.
Kerülje az olyan ételeket, mint a borsó, dió, lencse, csicseriborsó, tofu és más szójatermékek az ital fogyasztása előtt és után.
Fotó: Pixabay
