Amikor a palacsinta, a varázsló, a babka és más burgonyás ételek puszta említésüktől apátiát váltanak ki, ideje elkészíteni ezt az ételt.
- A főzéshez szüksége lesz:
- Hogyan kell főzni
A szokatlan túrós burgonyás sajttorták a főzés legmegrögzöttebb szkeptikusait is felvidítják.
A főzéshez szüksége lesz:
- burgonya – 1,4 kg;
- tojás – 4 db;
- liszt – 2 evőkanál. l.;
- túró – 400 gr;
- só, cukor ízlés szerint;
- növényi olaj.
Hogyan kell főzni
Először a tölteléket kell elkészíteni. Ehhez a túrót szitán óvatosan ledaráljuk. Homogénnek és csomómentesnek kell lennie.
A kapott masszába törünk 1 csirke tojást, ízlés szerint cukrot adunk hozzá (lehet anélkül is) és összekeverjük a masszát.
A burgonyát megtisztítjuk, sós vízben megfőzzük. Ha kész, összegyúrjuk, kihűtjük, beleütjük 2 tojást, összekeverjük és hozzáadunk 2 evőkanál lisztet. Gyúrja össze a tésztát a jövőbeli sajttortákhoz.
Nedves kézzel formázzunk kerek tortákat, tegyük kiolajozott tepsire.
A sütemények közepébe mélyedéseket készítünk, beletesszük a túrós tölteléket.
Egy csészében megtörünk és összekeverünk egy csirke tojást, és megkenjük a munkadarabot.
190 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt túrótortákat sütünk.
Jó étvágyat kívánunk!
