A tojást messze nem mindig lehet úgy főzni, hogy ne repedjen meg és könnyen meghámozható legyen.
De van rá mód. Így készítsd el a tökéletes saláta tojást.
Hogyan kell főzni a tojást
A lényeg a hőmérséklet-különbségek elkerülése, ezért a tojást semmi esetre sem szabad forrásban lévő vízbe tenni.
A tojásokat főzés előtt fél órával célszerű kivenni a hűtőből. A víz ideális esetben szobahőmérsékletű legyen.
Feltétlenül adjunk hozzá egy kis sót a vízhez. Amikor felforr, csökkentse a hőt, hogy a tojás ne érje a serpenyő oldalát.
Forrás után hagyjuk a tojásokat néhány percig forró vízben állni, majd öntsük fel hideg vízzel, így könnyen tisztíthatóak lesznek.
