A korai zöldségnek ez a tulajdonsága a fajtajellemzőknek tudható be, de néha a retek annyira keserű, hogy egyszerűen elviselhetetlenné válik.
A saláták elkészítésekor kulináris trükkökkel leplezheted ezt az ízt, de tényleg a mezőgazdasági technikákkal kell kezdeni.
Egyébként a korai zöldségek szerelmeseinek figyelniük kell az olyan fajtákra, mint a Gloriet, Aurora, Prometheus.
A legédesebb fajták a „Carmen” és a „Mercado”.
Miért keserű a retek
Ugyanezen okok miatt a gyökérnövény fejlődése megzavarodik, ezért a retek nemcsak kicsire nő, hanem keserű is.
Először is az elégtelen öntözés a hibás. A retek szereti a vizet, ezért fontos betartani az ütemtervet – heti 2 alkalom kötelező, a többi pedig nem kötelező.
Másodszor, mint minden gyökérnövény, a retek sem tolerálja a rossz minőségű talajt. Termékeny és laza talajnak kell lennie. Ezért öntözés után meg kell lazítani az ágyat.
Harmadszor, felelősségteljesen kell megközelítenie a vetőmag anyagának kiválasztását. Egy másik fontos pont a leszállás. Ha nagyon gyakran veti el a magokat, akkor a gyökérnövényeknek egyszerűen nincs elég helye a növekedéshez.
Itt már a ritkítás nélkülözhetetlen.
