Nem minden zöldség és gyümölcs marad friss még a hűtőszekrényben sem. A természet törvényeinek engedelmeskedve elszáradnak, kiszáradnak, és néhányan meg is rothadnak.
- Cukkini
- uborka
- Avokádó
- Banán
- Gomba
- édesem
- paradicsom
- Hüvelyesek
Elmondjuk, hogyan lehet meghosszabbítani az élelmiszer-készletek eltarthatóságát, még akkor is, ha azokat levágják, darabolják és feldolgozásra előkészítik.
Cukkini
A zöldségek szeretik a nedvességet, csak akkor, amikor a kertben nőnek. Ha jobb időkig hagyja őket, akkor nem kell mosni, törölni vagy más olyan manipulációt végezni, amely sérti a zöldség természetes védőburkolatát.
uborka
Ha sürgősen szüksége volt egy fél uborkára, vagy egy tányérra vágott zöldséget hagyott, akkor tegye a többi zöldséget egy edénybe hideg vízzel. Zárja le a fedelet, és tegye be a hűtőszekrénybe – az uborka nem szárad ki, és ugyanolyan friss lesz.
Avokádó
Ha ½ avokádó elég volt salátához vagy szendvicsekhez, tegye a maradék felét egy edénybe, és vele együtt egy meghámozott és vágott hagymát – a frissesség akár 2 napig is meghosszabbítható.
Banán
A banán fekve gyorsabban romlik, mint lógva. Ha függőlegesen, egy zsinóron lógva helyezik el őket, akkor nagyon sokáig nem lesznek barna foltok.
Gomba
Lélegezni kell, ami műanyag zacskóban lehetetlen. Ezért tegye át őket egy papírzacskóba, és takarja le nedves papírtörlővel.
édesem
Van, aki nem szereti a kandírozott mézet, de ez teljesen természetes folyamat. Ha szeretné, a mézet folyékony formában is tarthatja, ha egy szelet citromot tesz a tartályba.
paradicsom
A paradicsomot ritkán tárolják hűtőszekrényben. De ha hosszabb ideig tartanod kell a friss zöldségeket a kertedben, helyezd őket a hűtőszekrény polcára, és ügyelj arra, hogy száradjon le – így a paradicsom legfeljebb 2%-ot veszít nedvességéből.
Hüvelyesek
Hogy a borsót, babot, babot, lencsét és egyéb gabonaféléket tovább tárolják, és ne jelenjenek meg bennük a bogarak és egyéb bogarak, tegyünk rá fokhagymát.
Ugyanakkor nem szabad megfeledkezni arról, hogy az említett trükkök segédeszközök, ezért a kellékeket időszakonként ellenőrizni kell, különben továbbra is elromlanak.
